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$ SS« 2 goß §at, ob fte gleich, in ^ergleicfjung mit le 
tii petit Mufcat, fdjon groß ijt, berer man fteben auf ein 
j; Httaulbott regnet. Sie ©roße tjf jwar bet) einigen ©or= 
]j ten gar unbelianbig unb abwechfelnb. Sftan fcf)d§t fte 
if, aber barnach, wie bie grucht fepn muß, Wenn bec 
11 25atmt bollige Slrt $u wachfen fyat. Saher rechnet 
ti: ntan le Beurre gris billig unter bie großen SSitnen, obs 
n, gleich ein ^o^jiammiget 23aum gemeiniglich nur Heine 
l ober mittelmäßige Jrüchte gu bringen pflegt* Einige 
ti ©orten bringen faff nie anbere fruchte, als bon ahn! u 
ss! ^er ©roße unb ©eff alt; $. 2>. 1’Ambrette, la Verte 
t; longue, la Sucree verte, la Roulfeiette de Rheims, 
i: Slnbere toecljfeln ungemein ab; $. 25. wenn man ^ween 
1 . St. Germains, ober ^Wo CralTanen gegen etnanber §«lt, 
>( berer bie fine am (Spalier in einem fetten £anbe, an tu 
item frifeßen 25aum, bie anbere aber in einer fanbigett 
iji ©egenb in freper £uft gewachfen iß, fo follteman bepbs 
nicht für eine ©orte Ratten* ©emeiniglicf) ^te^et matt 
bie größten grüßte bor; bep einer Virgoulee ober Craf- 
r fane aber ^aben bie Heinjfen im SSSo^lfc^rrracf biefeg 
. borauS. 
«i Sie ^arbe ber ipaut ijf bep allen kirnen anfänglich 
i| grün; gegen bie Settigtuig fpielen einige mehr, anbere 
(| weniger ins ©elblicjje, wenige ins Söeiße. (Einige 
nehmen bon ber einen (Seite etwas 23raune$ an; anbe- 
1 re werben fchbngelb, unb biefe werben gemeiniglich art 
: ber ©onnenfeite rotl>. Sin einigen ift bie -^aut mit tu 
1 nem bräunlichen Stoffe gleichfam bebeeft, ©inige fabelt 
auf ber Oberfläche Atmete bon einer anbern gatbc. 
i 21iele 23irnen bleiben bis $ur Steife grün, unb biefe er= 
I galten gemeiniglich eine Benennung babon, alS: la 
: Verte longue, la Sucree verte, le Boncliretieu verd, 
!, le Beurre verd, l’Orange mufquee verte, ©ie pflegen 
, ober hoch am ©nbe etwas ©elbeS 5 « fpielen, fonber- 
lieh am ©fiel, unb baran erfennt mau ihre Sfetfe. ^jnS 
©eibliche fpielen laCralTane, le St. Germain, oft mehr, 
! 4>cc. «nc. v.tMÄ oft 
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