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oft weniger, «albern bie Jrudjt t)tef ©onne gehabt hat, 
unb in einem fetten ©oben getoachfen ijt. 2 )ie n>eige= 
flen kirnen ftnb bie Blanquettes, welche bah't aud) beit 
tarnen traben. Serfd)iebene Simen ftnb fd)on/ wenn 
fte gelb werben, pafftrt unb mehlig; 3 .S. la Clairville 
longue. Einige haben eine bor^öglid) glatte unb glcn= 
jenbe-^aut; 3 . S. la Verte longue d’automne. S)ie <t!t 
ber einen ©eite in$ Staune fpielenben bleiben gemein^ 
lid) grün; 3 * S. l’Epargne, la Poire fans peau, la 
Roullelette de Rheims. Sep benenjettigen, bie gelb 
Werben, oerdnbert ficj bie Staune in eine angenehme 
£H 6 t^e; 3 . S. le Bonchretien d’hyver jaune, bie beut; 
fd;e -fperrenbirne. Sep benenjenigen Simen, nxelc^e 
eine Oibt^e anjune^men pflegen, fann man folcltebefor; 
bern, toenn man bep gellem ©onnenfdjetn Fttrj oofi)er, 
e^e bie grüchte 3 *ittg ober abgebrochen toerben, foldje 
burd) eine ©pit>e ober Staufe mit 9ß3affer befpri^et, 
Sie mit einem bräunlichen £Hofle bebeeften, nennentt.it 
0 reiö; 3 . S. le Beurrd gris, la Grife bonne, le Doy- 
ennee gris, le Meffire Jean gris. La poire d’oeuf ifl 
gelblich , unb burchauS mit grünen, Bezy de la Motte, 
unb le Roi d’ete mit greifen ^unefen bebetff. Le Cail- 
lot rofat i|L grete, unb uber^er mit toeif lichten glecfeit 
gefdpeeft* La Bellillime ijf oieüeidjt bie einzige Sirne, 
welche fenntlicfe rot^e ©treifen hat, fr getoohnlicf 
fold;e bep Stepfein ftnb. Sep einigen tft bie £aut h^ f; 
rig, 3 . S. l’Orange Mufquee. 23cp anbern nimmt fit 
3 u geitcn rdubige Jlecfen an, 3 . S. bep ber St. Germain 
im magern ©anblanbe. 
Sep (Erwägung ber ^ehuhd^Feit haben toir eilt 
boppeltes Slugenmerf 311 nehmen. SMr fueben ndntliö) 
enttoeber eine Slehnlichfeit l;erOor, um eine ©orte tw 
burcl) fenntltd) 3 u machen; ober aber toir oergleichenfit 
mit anbern ähnlichen ©orten, unb bejtimmen bie 5 Senn= 
Seichen, toobürch man jebeömal bie eine oott ber am 
bern 3 uoerldfftg lmtetfcbciben fann. ©ofagt man, $.$• 
