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fte in gutem 23oben tbddjff. (Sie reift nach ber Vttittt bei 
Slugujfö, unb muß, menn fte noch gr ünttcj ifl, rnegge gef 
fen merben; bcnn tbemt fiegelb tbirb, bergest it^r cSaft 
unb ihr 9ftu6catellergefchma'f, unb ihr gutes $feifdj 
ibirb abgefchmacft. Um ben SMpS h at fte, mie alle 
cateller, etttxtä Steine. $ftan muß fte nicht mit ber 
Mufcat fleuri bertbedtfeln, rüefc^er fte, bem erffen vin- 
fe^en nad), fonberlicjj tt>a$ bie Jarbe betrifft, ziemlich 
gleicht* Ser 23atmt ijat ein f|6ne$ jtarfeS ®etbddj$, 
unb tragt reichlich* 
20. La Poira d’oeuf, Poire ovale, bte s £?erbir jc, Stete 
mittelmäßig große 25irne,bon Idnglieftrimber $otm, jbie 2 
«in S9 , mofjer fte auch t^ren tarnen hat. tyt Otiel 
if! bon mittelmäßiger £ange, unb ba$ Äug tbetttg ober 
nicht tief. 3h re (Schale if! glatt, man^mal atidj an 
fcet ©onnenfeite ettoaS blaß - braunrot^, ober geltreift, N 
3^r Jleiff) üt etrnaS zartfbrnicfjt, bodj aber trrifb, fdjntels 
Zertb unb faftig, bon fe^r lieblichem, angenehmen nnb 
ettbaS bifamf)aften ©efdjmacfe, meldjer biefer (Sorte ei* 
gen ift. (Sie reift zu Stibe beö STugu^, unb tbirb nicht 
fo leicht teig, fonbern bauert 3 bis 4 SOSochen. (Sie 
fommt urfprtmglidj aus ber (Schmeiß unb tbirb fonbet; 
lieh in Söafef häufig gefunben. Ser 23aum i|t bon gti* 
tem, ftarfeu ©etbdd)S, tbirb groß, unb ift febr tragbar, 
flI, Cuifle Madame grande, Poire de Rives,,Poirede 
Fufee, (Tmßmabam , $rctiicnftycnhl , Pyrus frudü 
medio longiflimo fplendente, partim & viridi flaves- 
cente, partim obfeure rubro, aellivo DUHAM. 
Sinige nennen fte fdffcfjlich Jargonelle. (Sie i|t ber 
Beurrd gris int ^leifdje, (Safte unb Sefdjmacfe faft burrfj; 2 
öc^ettb^ gleich, nur baß fte frühzeitiger herborfomntt, 
auch frühzeitiger bergehet. 3fr fantf eine ziemlich grojie 
löirne, bon etmaS länglicher $orm, unb gegen ben Stiel 
$u, tbefcher fang ift, tbirb fte ppramibenformig fpi# 
ohne einen Söaudf) tu machen. 3h re 
feon Javbe ^rurtltc^gelb, unb bräunlich geßecft; 
Art 
