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fmtb nicht habe. Denn er wirb «tcf)t nur fefyt* eftuo# 
J>er unheilbaren Ärattf^eit bes ftrebfeö angefodjten, fb 
bern erlangt auch überhaupt weber bie ©r6f?e, noch bai 
■fflter unferer einheimifchen 23 itnbdume. (Seine grti# 
; finb babep bem ?lbfallen, wenn jlarfe 553 inbe wehen, alb 
gufe^r unterworfen. Daher bann biete anrathen, baf 
man bie grauen 23 utterbirnbdume lieber ju niebrigen, 
<tlS h°^ n (Stammen sieben falle. 
44. Rouffelet de Rheims, Gros Rouflelet, F&mnit grutt 
litt September bom 23 aume, unb wirb im Siegen gelb. 
DaS fj(eifcf) ifr murb unb bruchig, ^at etwas $iarf, 
ober boejj (Saft genug, ber and; ziemlich f&Jj ijt 
£umttmt)e fagt, baß fie ihre Steife eben fo, wie bii 
Söergamotte, burdj eine Heine $eud)tigfeit an ber (Schale 
|u ernennen giebt. Die beffen, graften unb fdjntöc^ 
teffen warfen um Sth^ 01 ^ i# @h am P a 3 ne / m f e ^ 
geborret, unb auch in guefer eingemacht/ unb weit unb 
Breit berfenbet wirb. 
4f. Poire d’Amiral, bte 3 bmtralbtme. einejietfr 
lieh große 25 irne, bon mehr platter als langer gortE 
ISSenn fte recht reif geworben, ift fie insgemein Braun* 
rötlich/ manchmal auch wo()l graulich, 
iftmilb, unb, wenn fie in einem guten 25 oben wa#, 
bon angenehmem ©efBmacfe. Der Söaum h<*t tin 9 11 ' 
te$ (SewachS, unb tragt fehr wohl. 
'46. Unana&bivne. eine jimtlich große runbe Söitne. 
i)t gfatt, mtb, wenn fie reif geworben, gelb» 
lieh, auch grob bunfelgrun punctirt, unb manchmal/ 
jebodj feiten, fyt unb ba braungeflecft. 3h r Sfltif# ® 
fcerb, hoch boll (Safts, unb fchmeljenb, bon angenc| : 
mem etwas bifamhaften ©efcIjmacFe. 
'47. Bhelonenbirtic. 3 ff eine mittelmäßige 25 irne, bon 
länglicher $ortne. Sßenn fie reif ijf, h a * ih rc 
eine grünlichgelbe $arbe, wobei) fie mehr ober wenig# 
imnfelbraun, ober fchwarj gepeeft ifr, baher fie ein 
fd)lechteS Slnfeben ^at* 2>h r $i#h iff ein wenig ^ 
uttl 
