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$8ün *5>atutt. 
fecnc 6 urfb pifanteö. DieSverne finb fajf fdjmat£, Icm^ 
unb bann, unb ft^en in einem ©ehdttfe r meines fa(i 
' gar feine -fbarte hat, unb nur einige mentge fcoilpdttbqe 
Vernein fief) febüeßt. 3 h re Seitigutig fallt in bie led 
ipdlfte be£ Sepf., ba fie algbann bom Saume geno«|:| 
men merben muß, unb halb reif unb eßbar mtrb. (Sie ! 
tp jebod) non fo fur^er Dauer, baß fte in ben erpen 8 
£agen auf bem Saget morfebet. 9)2an fann pe in bet 
Jpausbaltung am Selten nutzen , menn man fte cntiwb« 
mit ober ohne Sdbale im Dörröfen troefnet unb S3rar. j 
birnen barattf machet, ober Strnmuß banon fotjjtr, 
mekbes bem Seftnbe anpatt ber Suttcr ober be3 Schind 
norgefe^et mirb, unb eine außerorbentlicbe Süßigfeit 
bet) ficb fuhrt* 
74 . Louife bonne , Me güte fLomfc. Sitte g'ruebt, oft 
5form ber St. Geimain ober grünen langen ^erbßbitüi 1 
gleich, nur baß fte nicht gar $tt friß , unb tbr Stiel fm 
funpeifebigt, unb etwas gefrümmt ip. 3 % $lugi|l 
nebp ber Slume flein. 3f)re ©cßale ip glatt unb grün» 
wirb aber, wenn bie 3 'tucbt reeßt reift, etwas noeißlid). 
3 hr >yleifcb ip außerorbentiieb javt, unb ooll ^itcfcrftiße« 
SafteS, fouberlicb, wenn fte in einem troefnen Stob« 
pefp. Sie wirb pt £nbe beS SftooemberS reif, (plt |t|; 
auch peinlich lange. 
7 ?. Bergamote deBugey, ober de Bttgy, Bergamotte 
de Paque, 3ltaf. Pera Spina , Me Sjtct ber^amom. 
$ommt grün oom Saume, wirb aber, wenn fte gu gt ; 
nießen ip, etwas gelber, ober gelblichgrün. Sie glötijt 
an ber Sd)ale t #1$ boenn fie mit einem girniß über|tq 
gen wäre. Sott fanftem Jyleifcbe, überpü|[igem jwM 
fußen Safte, unb gutem Siepbmacfe, boeb etwas flein* 
jfeinigt. Sie reift im £>ct. unb halt jtcb bis Oper». 
7>5. Befi d’Hery, Pyrus fru&u medio iubrotundo gb; 
bro, hinc iuteo , inde e viridi fubalbido , autumnali 
DUH. Diefe $rttcfjt foll ibvett tarnen bähet’ fjaben, 
weit fie in einem SSalbe twu £eri in Scetagtte, F 
