33int = 35aum. 
45f 
, ftcfje 25irne, ioeldje, ohne Bauc^t^t $n fepn, gegen ben 
Stiel fptijig juläuft. 3h re ®$ ö l e ift glatt, jart unb 
hellglänaenb, m e lacHrt, bon blaßgrünlicher garbe, 
»eiche, mettn fte reif ift, ctmaS in baS ©elbe fpielt; and) 
ift fte mit blaßbraunen ober grünlichen groben tüpfeln 
' überall befprengt. 3h r Stiel ift fur$ unb bünn. Das 
, gleifdj ift mtlb, grün, fchmeljenb, fafttg, mtb bom @e= 
febmaef fe^r lieblich, unb bep troefnet Safyrfyetf fe^r aro* 
| matifch,toie bie ßeurre gris, boch toenig jteinigt. 
! forbert aber einen guten locfern Soben unb gute fffiite 
tagsläge, fonjt mitb fte ungefthmaef. Einige bertbedjs 
i fein fte mit bet Marquife. Siemitb im9?obembet reif, 
i unb halt ficj über 2 Monate* Der Saum hat ein gu< 
i teS ©etodchS, unb ijt mit fcharfen Spipen, mie mit 
Bornen befept, wobon bie Strne auch thron tarnen 
:* betommen §at. 
I Jo. Meitire Je in blanc , ber roet£e {yan&. (Sine große 
1 runbe gtudjt, beren (Schale rauh, unb bon meißlich= 
, grauer $arbe ijt* 3 h c gleiß) ift brüchig, unb Dott $u* 
:! tferfitßen SafteS. 2Bettn fte auf Stamme bon ihres gleis 
1 djett gepfropft rnirb, unb in einem guten Sobcn fteljf, 
1 fo ijHhr ju ihrer geit nicht leicht eine gleich. Sie toirb 
ii im Anfang bcS DctoberS reif, unb halt ftch ziemlich lange. 
81. Meffire Jean gris, Meffire Jean gris & dore, ber 
; graue mirb $tt (£nbe beS öctoberS abgenommen, 
: tittb halt ftch bis inS anbere 3<*hr* 3ft eine mittelmäßig 
i große Sirne, bon runblicher gorm, nach bem Stiele 5 » 
1 furjgefpipt, unb auch etmaS ungleich unb uneben. 2$re 
J Schale ijt rauh unb lichtbraun. 3ht Jleifcf) berb, fürs 
, nicht, faftig , unb bon fe^r lieblichemäueferbaften @e* 
i fehmaefe, toie eine SSinterbergamotte. Soll fte aber ju 
t ihrer rechten Dleife unb guten ©efejmaef gelangen, muß 
1 fte gegen SUHttag in einen guten, locfern, aber niefjt gar 
ju trojfmn Soben gefept »erben. 3« lepterm bleibt 
ßegern Hein, eS fep bann, baß ju$u rechter geit oft 
1 unb genug begoffen mürbe. Der Saum hat ein gus 
1 g f 4 ' ' tti 
