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n>itt$afh (Sie ijl Dom 9 ftd*s bis in Sftap gut 
• ju effett* 
jo 6. Poire de Naples, tue nc<tpoht<tmfcf>c Bim 
Sine fe^r große, lange, grunlidje grueljt, beren $lei| 
halb brühig, unb bec (Saft fuß unb tr>etn^aft ijf. 6 it 
wirb bon Dielen für eine St. Germain gehalten, Wet(|it 
berfelbctt siemlicjj glckbfbmmt, ftd; auch bis su (£tili 
beS SfprilS, unb suweilen bis in ben Sftap, gut ^(t, 
unb aud; beten Sugenbett §at. 
107 . Bergamote de Hollande , Bergamote d’Alenqon, 
tue ^o.Ulfitufc|>e Bercfambtte. Pyrus fruftu maxi® 
prope turbinato 9 viridi, maxime ferotino DUH, 
feine große runbe grucßt, welche wie bie gemeine 2k<| 
gamotte geffaltet. ift. 3hre$arbe $ grünlich, unbi{t 
gdeifdj ^alb wie Butter, unb überhaupt febr sart, 3ji 
(Saft ij? fe^r angenehm, unb if)r ®efdjma<f fbßlii 
DiefeS berurfacjjetbaß fte eine bet fcßonjfen 5B3into 
birnen i|f, weil fte fich aucf> ubetbieß noch fe$t wf 
bis in ben ^ai) f^dlt. 
$ . $ 
. 7 ' tu 
2 ßenn man gute SMrnen ^aben will, muß mattfl 
auf gute 23dume fchkfen. Da nun alle gute Sirttbou» 
entweber gepfropft ober oculirt fepn muffen, (bcmuu» 
fernen farm man fte weniger, als anbete Öbßfortii, 
Sieben): fo ift bep i^nen borndmlich not^ig, baß ttf 
fid) auf gute ^aumfcfmleS fd)icfe, ober aber, baß tim 
Dort benen JÖaumfcbulep, woraus man bie (Statt® 
nimmt, suberldfftg Derjtd;ett fep. ferner liegt bet) 
Söitnen borsüglid) baran, baß man fe^c, Don wa$i 
bie wilben (Stamme ftnb, worauf gepfropfet worbtlj 
3 » Jranfreich unb anbern Reichen, audj in De# 
ianb mebtent'^eilS, pfropfen bie (Partner bie fcßonenl' 
ten auf £Xuitteuffdmme, für le Coignaffier, foböl& ß 
btefelben an (Spalietwdnbe sieben wollen. Die auf t»i' 
<tuS ben -fbolsungcn gehobenen 2?irnjfdmme, l*ur le franc, 
