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| Banbe btcfer S£ncpc!op. (5. 700, f. gesetzt l^abe,) 
' gebrauchen* 
3n Snglanb uttb Jran?reic(j ma$t man audj etttett 
1 £irnxpein, ober Btnt-dfyber , Jr. Poire , mppon ber 
Sfrf. (Dbfhrem atisfuf)r(icf) ^anbelit mivb. 
1 Jur ben 90?ggen finb bie hinten überhaupt gefünber, 
: als bie Siepfel; meif fie aber ttm$ jufammenjte^enbe^ 
: bet) fiel; führen, unb ben übrigen 9?ahrung$mitfefn ben 
3 Durchgang be^ogern , fo finb fie nach £ifd>e gefünber, 
\ als bor £ifcfje. Diejenigen, melche $ur Soli! geneigt finb, 
\ müfenficb rotier Simen fobiel mbglid) enthalten» <§e* 
1 focht ober eingemacht finb fte attemal gefünber, unb 
' ^leichter 31t Perbauen* 
Vii ? P« GE. GEÜBELII obf. de iliaca paflione ex nimio pyrorun» 
(: efu, ft. in fceit Mifc. Nat. Cur. Dec. III. A. IV, Obf. 96, 
Sr. Ctefmcmns 9 tadjrtd)t bon einer obftru&ioue alvi pectiaacif- 
Erna & lethali, üon gegebenen' bieten gebccfcnen iStwen/ff. 
| in 2 f. <£. £ntd;nev 3 Mifcellan. phyf. med. niath. A. 1727, 
<£tf. i73i, 4 . ®. tz7. 
I Sitte gebratene Sirue äußerlich über ben 9?abet ge« 
i fcuttben, fo rnarm afä man fie leiben mag, fidrfet bett 
« 90?agen, unb benimmt baS Brechen unb ^Bürgen. Jau- 
i( -le Simen, pffaflermeife, auf berhdrtete unb fnotigte 
Srüjfe mdrmlid) gefd)Iagen , jfillea bie (Schmerlen, unb 
|i jertf)eifen bie geronnene SCftüch. 
ij Die Btrnert fcj>lechttbeg $u fod)en, merben btt 
{ grünen, entmeber gefchdlt, ober ungefcfmlt, ent^v»et> 
5 gefchnitten, unb .mit 2Bajfer junt Jener gefegt. SBenu 
\ fie halb rneich geboxt finb, mirb ein menig in Sutter 
H braungeroflet 9ftel)l ba^u gefchüttet, alles [ehr n>ob>t 
i unter einanber gerüttelt, bamit bie Srüf)e bic£ merbe, 
33 ttnb fobann bepm 2lnrid)ten ein menig guefer unb 3im s 
I 1 ] met barüber geflreuet* Die bürren Simen mdffert man 
i Dorier ein menig, unb rojfet gerieben EHocfenbrob iti 
Sutter braun, freuet biefeS unter bie Sirtten , unb 
® lagt fo!d>e^ in ^alb SBein unb halb SBgflfer mit ein* 
^ «nber foeben. 
K % § s 4 Zngo 
