tuerben Taffem Das gleifd; tff blutroth, «nt mit Hbevt? 
Den eben bet ^arbe burcbmcbt. ©er (Saft ijf in fof* 
■d?ec 9 W«nge bot’h<mbfn, tbie er nur bei).einer recht faf* 
tigeu SUt'fÄe fetgn fann, unb berurfachet, menn bi? 
«fruchte recht reif geworben pnb, auf ber gütige eines? 
mttnfduetlichen, nicht unangenehmen ©efdjmacf. ©er 
Stein ijf bon mittelmäßiger ©rlfe, unb h*fr tbie baS 
$letfd), eine Bfutrot^c Japbe. ©ie $eit ber Keife tjf 
am Sube be 3 ^un ., unb im Anfänge be$ 3ut. 
geehrt alfo $u ben fr&^effen $irfdjen. 3w 3 un * 
jWtor noch eftoaö ju fatter jum roh c fT en * aber *w 
pen, wenn Fein gtnfet gefröret wirb, ijf fie F&fflidj. 
12. &irfd?e pan ber Platte, ©er Urfpruttg bie- 
f?S jut Cfaffe ber fauern ge^drenbett $irfdjbaumeS, fol£ 
aug -£>ollanb fetjn , wo er in bern ©arten eines ©ra- 
fen bon ber 9 ?att£ gucrfJ gewachfen iff; träte benn bie 
•fbollduber ben Siu^m höben, baß man bei) ihnen bie 
tneiffen unb rareffen ©orten bon Äirfchen antrifft r ba 
hingegen in granfreid) wenig aus ftirfeben gemacht 
»irb? ©er Saum erlangt eine anfehnftebe ©roße unb 
©tarfe, mit gerabe aufffehenben häufigen gmetgen* 
©r tragt halb, retd)lid), tmb alle 2>ah r - 9 )fan farm 
il)n, nach Selieben, auf faure ober fuße (Stamme 
pfropfen. Sr hat Stoar bie Unart an pef), baß alle 
3*6* einige ©pi£en ber gweige bertroefnen, welches 
übel ffeht, unb bie 9 JKihe berurfadjet, fold)e abjufebnet«- 
beti; iubeffen bleibt er bod; ein anfehnlidier $weigrei< 
reidjer Saum, ©eine J&br&ftbhtfF* pnb ziemlich lang, 
aber eben nicht bief. $arbe iß afc§gfau unb buit^ 
Felbraun; unb man Fann folcfje bon ben Sabröfcböffen 
ber fauern Sacffirfdien, welche unter No. 15 befdwib 
ben tberben , nidjt unterfebeiben. ©ie Znofpcn fine» 
runb unb fehr fpi^tg; bie Slugentrager flehet? gut her* 
bor. ©ie Blatter pnb ? g. lang , 2 bis 24- g* 
breit, mit fd>arf gejagtem £Hanbe. ©ie pe pnb Öun* 
Felgrun unb glatt, mit nicht fe^r tiefen |jurd>et?. ©ie 
© 3 Raupst 
