2 U» 4 Tn\ 54 @r., in t»cr Cftlcituttiott 
aber 3 lt. 3 2)r. $6 @r„ betragen. 
Sierjmjltcf) injlrucf-iü tf? bie hon £mn. fQCtm'bftä'bt 
«ttgejMfe. unb tr £rn, $5. 9t, (Jrell c^emifd^eit 2 in* 
nalen, i 4 23. f. (St. 178s, ©. 426,, fgg. 6eftnbHche 
$emtf$e Xtnt.erfiidpimcf. ber Würfel) fitere. 3$ Wjct^fo 
jte mit feinen eigenen Porten. 
,»3« ntefie ich bie fcmern S|SflaH$«ttföfte, in Slbftdjt bet* 
retnflen SNtuv ihrer ©aure , unterfuebe , je ■ mehr ftnbe ich 
stieb meine in ben neuen €ntb. her Chemie gegebene 
bauptung heftötigt, baf? n&mTfdjf bie 2ßein|fcinfaut'e bie m^u 
ge ©rujjfelage aller übrigen ^ffanjenflmren aub mache , unb 
nur bie $$erfchiebenh?ft,, njtfdje bie ‘pflanjeMfauren unter ftef? 
hoben, in ben bet mit ^erbmibenen fcbleiintgen unb erbigen 
Shrtfen gu fudjen fet)ba§ folglich bie SBeinjlfiufcure* 
tuen« fre in ihrem retnjren Buftanbe bergefrefit mhrb, fiel) 
non einet/ au3 bem-BudEer gefc&tebenen, ©autre nicht un* 
terfefteibet, mie ich btefei an. einem anbern Orte fchon be* 
miefen habe.. 
n 1 * ,• 5H$ie betfdjteben bie 33emitifr&mi@en fmb, melde ben 
reinen fernem ©heil in einem $brpet umhüllen fSnncn, 
feiefeS febett mir an aßen fimeu $)) flanken faften fahr beut* 
fid), unb befonberö geben uu3 bre ff irfebe« eineS ber 
metfmurbigfien SSepfpfele, morfn mir ungleich ber SBer* 
midlung, beS fauern £betfe$ mit bem fdlcmiigen einiger* 
maßen nachfpnren fbnnen. betrachten mir nämlich, wie 
«tti ber 23lütl)e nad) tmb nach eine grüne unfebmadrhafte 
$rud)t herbor f&nmt, melche fidj mit ber Seit »ergr5§ert,. 
unb eine ©Iure bemerfen laßt, bie fich jeboch ebenfalls 
nach einiger Bt»it lieber in einen angenehmen- fußen ®aft 
Permattbelt, melcher habet) eine rothe $nrbe anntmmt: 
fo fragt fiel) atterbingä, mie bie$ ^ugeht, unb meldet bie 
tlrfachen biefer SBeranberungen ft'nb. Um biefe i^tage mit 
Poflfommener (%mißö?tr;ttt beantmorten, mußten mir ber 
3}atur in ihre geheime 2Bevfjiatte fehen fonnen; fo lange 
fcieS unmöglich bleibt, muffen mir hiebet) bie sBerbinbun* 
gen attberer Sdejfcttbtheife üum ©runbe legen, unb «{$ 
bann .mürben rnohl am mahrfujeinlidhliien bie 6hltgm 
unb fauern 2&etfe, burch tljre innigere Söerbinbung* 
biefe Perfchiebene Sßerattberungen het&o« ju bringen 
@ 4 im 
