fSttt’S fttif bfe tmb fte n?feber t-ftöurt öb.jöj, 
erbteft id) aud) biefe «Hbamt in ber $aiie , grbfjtw; 
tbetfb a[S .Bmferfauce 
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iS. Um fie keffer gü reinigen, unb feon bet anTTfeBett: 
ben ©aipeterfaure ju befretjen, mürben aße erbeil. 
tene $n>ftaßeh nuebet in befiißirtem 2ftaf[er oufjiIJi! 
fet, unb nact) unb nad) bUteb SSerbunftm unb 
fiftren mfeber barau$ gewonnen. jd) erbteft lit», 
bei) 5 £)rd)iuen ganj reine ^ucferfaure in jtemii^' 
großen $rn fraßen angefcboiTen. Ob id) fd)on biefr 
©aure, al$ ein 5aßmig$mittet gegen ürrfcbiebem 
5 i umfangen oerfud)t, unb baburcb ihre Öjleidb&fil; 
mit einer, au$ bem 3uc£cr gefcbifbenett, ©eure k 
fttmmt habe : fo üenparc id) bod) ti? ^efanmniJ'i 
tbung ber iftefultate, unb werbe ft« aUbann in^ciititj 
befonbern Sabeße mit aufüeflen, wenn td? äße uBrijij 
^ffan^enfafte werbe burengearbeitet buben. Soljroj 
be$ miß td) &ec mir ttocl) anfübren, um wenigfiftitj 
einige -^aupteigenfebaften ber ^ucfetfaüre an ntti'j 
nen fTrt) fraßen ja beweifen, unb ba§ fte nicl)t im!)t| 
mit ber SBeinfteinfaute (in welcher (^Sefraft |te iwj 
muthlid) im $iefcbfafte lagen) überein fomrnen. 3f 
einem gf&fcrnen ßSffel übet ba$ fetter gehaftet!/ fall 1 ! 
gen fte an w fodjen, unb pevfebwinben enbltcb P’lii 
ofene bett föevueb ber 5 H 5 einfteinfaure ober eine ftw 
übrig ju laffen / tute biefe. 2Betm man biefen ? W 
fuefjt Unter einer deinen fölodPe anfteßt, legt feb bi 
5lufiletgenbe al$ ein weifet ^Hitoer an bie ©eitn 1 ; 
toanbe fcerfefben , unb giebt attfgel&fet tteieber frpfat!j> 
nifebe ^u^etfaure. 5 Die ^alforbe wirb au$ ihren _w 
ISfunßen bauotr niebergefebfagen ; unb ber ißieberf^bji 
lieft ftcfj burd) Vitriolfaute nicht trennen. 2^, 
ftetnfa^ bamit uBerfattfgt, Wirb nicht tum 
rabm gefaßet, fonbetn bieibt aufgelßfet, unb Ü^i 
fd)üftge Jftpfraßen. 
,19. 5 Bettn td) biefe au$ 2 ^funb ftrfcbfa r t erbaW; 
33 ep«uibtbe?fe jitftnimen d p be ; fo fntb eö 5 ^radN 
reine ft r )fkßtfttte ^udccfaure , 2 Qv. faureb TO 
teffa(j , unb 20 ®>r. felenitifcbe (£rbe $ boeb W 
matt gattj fftgficb jU einem jeben btefer ^eftattbtbeiÜ 
noch einige ®ran binju fe^ett, roeicbe, mabrfcbeinb^ 
SBeifc unter ber ^earbeitunij tmdomt gegangen 
