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Munter: Ueber Mate (Matt!) 
Bereitung vor, von denen ich nur die eine Bemerkung er¬ 
wähnen will, dass die Frauen der Guarani’s (III. 56.58) in ihrem 
kleinen Hausgeräthe vor Allem einen Topf mit heissem Wasser 
beständig bereit hatten, um zu jeder Zeit einen Theeaufguss 
bereiten zu können, was jedenfalls für die Thatsache spricht, 
dass ihnen dies Getränk ein unentbehrliches Genussmittel 
geworden war. 
Diesem der Originalquelle wörtlich entnommenen Be¬ 
richte Azara’s geht in streng historischer Folge ein Anderer 
voran, der sich in Krünitz Oekon. Encyclopädie Bd. VII. 
Berlin, 1776. 8°. p. 710 u. folgd. findet. 
Es heisst daselbst: 
„Ton Cassine giebt es 3 Sorten C. corymbosa aus Caro¬ 
lina mit eirunden lanzettförmigen Blättern, die gegenüber 
„stehen und meist Erbrechen .erregt; Cassine Paragua oder 
„Prinos glaber mit lanzenförmigen an der Spitze gesägten 
„Blättern aus Florida, Carolina, „South Sea Thee u ; die Ein¬ 
wohner nennen ihn Yapon (!). Er ist nicht so bitter, wie 
„corymbosa und wird zum Theegebrauch vorgezogen, heisst 
„auch Paraguay- oder Südseethee“. 
p. 712. „Diese Pflanze hält man allgemein für eben 
„diejenige, welche in Paraguay wächst, wo die Jesuiten damit 
„guten Gewinnst machen. Es giebt zwar Einige, die daran 
„zweifeln, dass sie einerlei sei, allein dies ist schwer auszu- 
„machen, weil die Bewohner von Paraguay so wenig Verkehr 
„mit den Europäern haben und die Blätter ganz zermalmt 
„sind. 
„Das St. Bartholomäus-Kraut in Peru (aus Paraguay 
„stammend) wird in einen Melonenkürbis gebracht, der Mate 
„heisst, thun Zucker hinzu und giessen heisses Wasser darauf. 
„Zum Trinken bedienen sie sich eines silbernen Kohrs mit 
„Endkugel voller kleiner Löcher, das nennen sie' Bombilla; 
„auch mit dem Avartador sondert man das Kraut ab. 
„Die Franzosen in Peru, um sich vor Syphilis-Ansteckung 
„zu schützen, benutzten kleine gläserne Köhrlein. Nach 
„Frezier ist der Paraguaythee besser als chinesischer. 
„Das Kraut wird nach Santa Fe gebracht auf dem La- 
„Plata und giebt es zwei Sorten: Yerba de Palos und Yerba 
„de Camini. Diese Letztere kommt aus den Missionen, die 
