54 Ludwig Ho Itt: Das L'hal der A/ievolt. in l'oscana. 
zu sammeln. Daneben aber habe ich auch nicht versäumt 
dem Treiben der Land- und Weinbauer zuzuschauen, der 
Kultur der Brod-, Wein- und Oelfrüchte meine Aufmerksamkeit 
zu widmen, habe mich in den Sachen, welche mir zuerst 
unklar erschienen, durch meinen Freund Enrico Pestei, den 
Bruder der vorbenannten Dame, der sich schon während 22 
Jahren in dortiger Gegend als Administrator bedeutender 
Weingüter aufhält, belehren lassen und will versuchen, im 
Nachstehenden ein Bild jenes Thaies zu entwerfen. 
Die Lage desselben, gegen die kalten Winde geschützt 
und nur gegen Süden offen, der Boden, zum grössten Theile 
aus einem aufgelösten, mit Thon vermischten Schiefer be¬ 
stehend, die vielen kleinen Quellen und Bäche, welche zahl¬ 
reich aus dem Gestein hervortreten, dem Thale Zuströmen 
und allenthalben peinlich aufgefangen und zur Bewässerung 
der Ländereien benutzt werden, begünstigen die Vegetation 
der angebaueten Nahrungspflanzen und Fruchtbäume ganz 
ausserordentlich. 
Die Kultur, resp. Bearbeitung des Bodens wird dagegen 
wieder sehr erschwert, wesshalb man oft gezwungen ist den 
Terrassenbaii anzuwenden, das heisst die Flächen möglichst 
horizontal zu bearbeiten und dieselben dann mit Stein- oder 
Rasenmauern nach den abhängigen Seiten zu umgeben, um 
die Abschwemmung des kultivirten Bodens zu verhindern. 
Während die Form der kultivirten Lehnenflächen nun 
davon abhängt, ob hier oder dort Gesteinmassen zu Tage 
treten oder noch nicht in Kultur genommene, mit Haide, 
Gesträuchen oder Bäumen bewachsene Flächen vorhanden 
sind, haben die der Ebene nahen oder in der Ebene selbst 
befindlichen Kulturflächen immer eine längliche Form, sind 
von Gräben umschlossen und gewöhnlich mit Hecken um¬ 
geben. Die Seiten derselben sind nach Innen zu mit Bäumen 
bepflanzt, welche 10 bis 20 Fuss von einander entfernt sind 
und, wo nicht durch die Lage bedingt sich in kurzen Zwischen¬ 
räumen Terrasse auf Terrasse folgt, auch mit Baumreihen in 
ungefähr 20 Fuss Entfernung von einander durchsetzt, zu 
welchen man sich in der Ebene der Ahorn-, Maulbeer- und 
Obstbäume, auch der Pappeln und Weiden, auf den höher 
gelegenen terrassirten Flächen der Oelbäume bedient. 
