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Schulz: Zur Wirkung der Hefe gifte. 
immer näher kam. Wurde dann das Gift noch stärker ver¬ 
dünnt, so producirte die Hefe mehr Kohlensäure wie unter 
normalen Verhältnissen, bei noch weiterer Verdünnung wurde 
ihre Arbeit der normalen wieder gleich. Es existirt also ein 
Optimum der Wirkung hochgradig verdünnter Hefegifte. 
Dasselbe lag für 
Sublimat 
Jod 
Brom 
Arsen 
Salicyl säure 
11 
11 
31 
11 
ii 
ii 
ii 
ii 
ii 
ii 
ii 
ii 
ii 
ii 
ii 
ii 
bei einer Verdünnung von 1 : 500000—700000 
1: 600000 
1 :400000 
1 :40 000 
1 :2000 
Die Ausführung der einzelnen Versuche anlangend, sei 
noch bemerkt, dass zu gleicher Zeit immer mehrere Apparate 
in Thätigkeit waren, um einen vergleichenden Ueberblick zu 
erlangen. Ausserdem waren die Versuchsbedingungen durch 
möglichst gleiche Einrichtung, Dimensionen und constante, 
für alle Apparate gleiche Aussentemperatur in jedem Versuch 
dieselben. Der Vortheil der in diesen Untersuchungen be¬ 
nutzten Methode liegt darin, dass sie gestattet, gleichzeitig 
mehrere Apparate mit den in ihnen enthaltenen Hefeansätzen 
controlliren zu können und so in jedem Augenblick ein Bild 
der Hefethätigkeit zu gewinnen. Die Versuche und ihre Re¬ 
sultate werden an einem anderen Orte noch in extenso mit- 
getheilt werden. 
