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Moeller: Utber das Vorkommen der Gerbsäure. 
Ich habe über das Vorkommen der Gerbsäure in Pflanzen¬ 
organen, und in verschiedenen Pflanzenindividuen weitere Be¬ 
obachtungen angestellt, welche mich auch zu einer Ansicht 
über die Function der Gerbsäuren geführt haben, deren phy¬ 
siologische und experimentelle Begründung aber noch weiterer 
Untersuchung Vorbehalten ist. 
Für meine Zwecke der Untersuchung handelte es sich 
zunächst um das Vorkommen des Gerbstoffes in den Blättern, 
den Organen der Stärkebildung. Das Vorkommen der Gerb¬ 
säure in den Blättern ist neuerdings wiederholt constatirt 
worden, ohne dass auf ein allgemeines Vorhandensein ge¬ 
schlossen wäre. Die angestellten Untersuchungen sollten 
entweder ein Bild von der Verkeilung der Gerbsäure in den 
einzelnen Gewebetheilen des Blattes geben, oder über Ent¬ 
stehung und Wanderung derselben Aufschluss geben. Das 
letztere Ziel ist bis jetzt indessen nicht erreicht. Als Rea- 
gentien auf die Gerbsäure werden von je her in erster Linie 
die Eisenoxydsalze und Kaliumbichromat benutzt. Letzteres 
hat zunächst den Vorzug, einen ganz unlöslichen Niederschlag 
zu geben, während die Eisensalze zwar sehr charakteristische 
Färbungen geben, aber keine Niederschläge, oder solche, 
welche leicht im Ueberschuss des Reagenz, verdünnten Säuren 
u. s. w. löslich sind. Beim Kaliumbichromat ist aber anderer¬ 
seits das langsame Diffundiren desselben ein wesentliches 
Hinderniss für seine stete Verwendung, besonders wenn es 
sich um Gerbsäurenachweis in grösseren Blattpartien handelt, 
wozu dieselben Tage lang in der Lösung verweilen müssen. 
Um zunächst eine raschere Nachweisung des Stoffes in Blatt- 
streifen von 4—12 mm - Breite zu ermöglichen, habe ich eine 
mässig concentrirte Eisenchloridlösung mit dem halben Vo¬ 
lumen Alkohol und einer geringen Menge Aether versetzt, 
welche Lösung im Pflanzengewebe durch Tödtung der Zellen 
eine rasche Verbreitung und Wirkung des Reagenz ermöglicht, 
welches gewöhnlich schon nach | ständiger Einwirkung die 
Randzellen auf l mra - Breite gefärbt hatte. Ganz gefärbte Blatt¬ 
streifen sehen dann makroscopisch völlig schwarz aus, wäh¬ 
rend unter dem Mikroscope die einzelnen Gerbstoff führenden 
Zellen mit bläulichem, grünlichem oder bräunlichem Zellsaft 
gefüllt erscheinen. Was nun die verschiedenen Pflanzen be- 
