Mo eilt r: Ueber das Vorkommen der Gerbsäure. 
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trifft, so untersuchte ich hauptsächlich Bäume und Sträucher, 
zwischendurch aber auch einige Kräuter. Ich fand in allen 
Blättern Gerbsäure, wenn auch in verschiedener Menge. Es 
wurden untersucht Fraxinus, Ligustrum, Svringa, Corylus, 
Quercus, Ampelopsis, Vitis, Acer, Aesculus Juglans, Tilia, 
Ribes, Hedera, Crataegus, Pirus, Cydonia, Rosa, Persica, 
Prunus, Cytisus, Robinia, Abies, Biota, Juniperus, Gingko, 
Convallaria, Iris, Primula, Viola, Chelidonium, Aristolochia. 
Aber nicht nur in der Menge der vorhandenen Gerbsäure 
wurde bei diesen Untersuchungen ein Unterschied gefunden, 
auch in der Deutlichkeit und Dauer der Reaction, und zwar 
sind die den sogenannten Eisen bläuenden Gerbstoff führenden 
Blätter leicht und dauernd zu färben, während bei den eisen¬ 
grünenden die entstehende grüne Farbe einmal schwer zu 
sehen ist bei Gegenwart des Chlorophyllfarbstoffes, andererseits 
leichtere Diffundirbarkeit des Gerbstoffes und wahrscheinlich 
gleichzeitige weitere Umsetzungen die Reaction bald beein¬ 
trächtigen. Fragen wir nach dem Grunde dieser Erscheinung, 
so scheint dieselbe wohl nicht in verschiedener chemischer 
Beschaffenheit der betreffenden Gerbstoffe, sondern in der 
Einwirkung sauren Zellsaftes begründet zu sein. In diesem 
Falle muss die Verwendung einer alkalischen Eisenlösung 
auch in den Fällen einen blauen Niederschlag, bezw. solche 
Färbung hervorrufen, wo Eisenchlorid eisengrünenden Gerb¬ 
stoff aufweist. Ein Eisenoxvdsalz, welches alkalisch verwendet 
werden kann, ohne Eisenoxydhydrat auszuscheiden, habe ich 
nun in dem Ferridammonium citri cum gefunden, welches 
auch in der Technik verwendet wird, und daher leicht im Handel 
zu haben ist. Eine wässerige Lösung kann beliebig mit 
Ammoniak alkalisch gemacht werden, ohne dass das Eisen 
ausfällt; doch habe ich das nicht nothwendig befunden, da 
das Ammoniak der Verbindung neutralisirend wirkt, ohne 
dass die frei werdende Citronensäure die Blaufärbung hindert, 
wie man sich leicht an Querschnitten von jungen Trieben 
bei Ampelopsis und Fraxinus überzeugen kann. Ob die Säure 
des Zellsaftes auch die Ursache ist, dass diese sogenannten 
eisengrünenden Gerbstoffe viel leichter diosmiren, scheint mir 
noch sehr fraglich, wie ich auch glaube, dass Oxydations- und 
Reductionserscheinungen hier mit eingreifen. Von anderen 
