Mo eil er: Weitere Mittheilungen über die Gerbsäure. 
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nommen, insofern es sich dabei um die Reindarstellung des 
für die Technik so wichtigen Stoffes der Gerbsäure im engeren 
Sinne handelte, um ihre Gewinnung aus den betreffenden 
Pflanzen, ihre Trennung von anderen verwandten, technisch 
aber nicht brauchbaren und die Feststellung ihres chemischen 
Aufbaues, ihrer Constitution. Ein Umstand, der für ihre Auf¬ 
findung in den Pflanzen und bei der Reindarstellung dieser 
Gerbsäure sehr fördernd war, bestand in der ausserordent¬ 
lich in die Augen fallenden Reaction derselben mit den Eisen¬ 
oxydsalzen, die wir ja bei der Gallustinte täglich vor Augen 
haben. Weitere Veranlassung zur näheren Untersuchung gab 
ausserdem die pharmacognostische Bedeutung der Gerbsäure, 
die seit ihrer Entdeckung als wichtiges Arzneimittel galt und 
es noch heute ist. Weshalb die auf Reindarstellung und Er¬ 
kennung ihrer Zusammensetzung gerichteten Untersuchungen 
trotz des Alters in der Reihe chemischer Forschungen zu so 
wenig befriedigendem Resultate bis heute führten, lässt sich 
nur an der Hand dieser Untersuchungen selbst zeigen. Als 
Material zur Gewinnung der Gerbsäure im ursprünglichen 
Sinne dienen die Eichengallen, Auswüchse, welche durch den 
Stich der Gallwespen auf den Eichenblättern entstehen. 
Diese Gallen sind schon von Alters her verwandt worden, 
worüber eine historische Übersicht bei Flückiger 1 ) nachzu¬ 
lesen ist. Aus diesen Gallen stellte zuerst der französische 
Chemiker Pelouze 2 ) nach einer Methode, wie sie im wesent¬ 
lichen noch heute angewendet wird, das gerbende Princip 
derselben, die eigentliche Gerbsäure, das Tannin, dar, indem 
die Gallen mit Äther und Wasser behandelt wurden, wobei 
eine untere schwere, syrupartige Schicht von Wasser mit 
Äther den Gerbstoff’ ziemlich rein gelöst enthält, während in 
der leichten darüber stehenden Flüssigkeit hauptsächlich an¬ 
dere Körper gelöst sind. Die syrupöse Flüssigkeit wird dann 
durch weitere Behandlung mit Äther noch mehr gereinigt. 
Pelouze sagt darüber 3 ): „Nach den anderen Methoden wird 
1) Flückiger, Pharmacognosie d. Pflanzenreiches 2. Aufl. p. 245 ff. 
2) Pelouze, Abhandl. über d. Gerbestoff u. d. Gallussäuren. Ann. 
d. Pharm acie X p. 145 ff. 
3) 1. c. p. 147. 
