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Mo eil er: Weitere Mittheilungen über die Gerbsäure. 
„er durch die Mittel, welche zu seiner Darstellung dienen, 
„im Gegentheil mehr oder weniger stark verändert, denn es 
„giebt vielleicht keinen Körper, welcher mit einer so grossen 
„Leichtigkeit wie der Gerb stoff durch beinahe jeden Körper, 
„mit dem man ihn zusammenbringt, Veränderungen ausge- 
,,setzt ist. In den Pflanzen und Pflanzenstoffen ist er ferner 
„stets von färbenden Materien begleitet, deren Trennung, so- 
„bald er einmal mit denselben in eine Auflösung getreten ist, 
„beinahe unmöglich ist. Das angegebene Verfahren ist frei 
„von diesen Nachtheilen, denn er wird darnach ohne Anwen¬ 
dung einer Säure oder eines Alkalis, er wird erhalten, ohne 
„dass in seine Auflösung fremde Stoffe sich mischen können.“ 
Diese Darstellungsmethode trug nun zwar der leichten 
Zersetzbarkeit der Gerbsäure im weitesten Grade Rechnung, 
führte aber trotzdem nicht zum Resultat, denn für den nach 
dieser Methode dargestellten Stoff lieferten die Elementar¬ 
analysen keineswegs übereinstimmende Resultate, und in Be¬ 
treff der Constitution fehlte es überhaupt noch an einer an¬ 
nehmbaren Ansicht. Da veröffentlichte Strecker 1 ) 1854 eine 
sehr umfassende Arbeit über die Gerbsäure, in der er sie für 
ein Glvcosid erklärt, auf Grund der durch seine Untersuchung 
bestätigten Zersetzung der Gerbsäure in Glykose und Gallus¬ 
säure unter Einwirkung von verdünnter Säure oder Alkali in 
der Wärme. Dementsprechend erklärte er es für wahrschein¬ 
lich, dass alle Gerbsäuren als Glvkoside aufzufassen sein. 
Im Anschluss an Strecker hält Hlasiwetz 2 ) es bei der 
verschieden leichten Spaltbarkeit der einzelnen Gerbsäuren 
für sehr wahrscheinlich, dass als das eine Spaltungsprodukt 
nicht immer Glykose als solche vorhanden sei, sondern viel¬ 
leicht auch andere Kohlehydrate, wie Dextrin und Gummiarten, 
welche erst im secundären Processe die Glykose lieferten. 
Schiff 3 ) stellte dann 1871 synthetisch durch Oxydation der 
Gallussäure mit Arsensäure oder Phosphoroxychlorid eine 
Digallussäure dar, welche sämmtliche Reactionen, Löslich- 
1) Ann. d. Chem. u. Pharm. Bd. 90 p. 328 ff. 
2) Ann. d. Chem. u. Pharm. Bd. 143 p. 290 ff. 
3) Ber. d. Deutsch, chem. Gesellsch. IV p. 231. 
