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Dr. Rudolf Rosemann: 
Die Gefrierpunktsbestimmung 
und ihre Bedeutung für die Biologie, 
Von 
Dr. Rudolf ßosemann, 
Privatdocent und Assistent am physiologischen Institut zu Greifswald. 
Yortrag, gehalten in der Sitzung des Greifswalder 
Naturwissenschaftlichen Vereins am 4. Decemher 1901. 
Die Gefrierpunktsbestimmuug ist eine Methode, die zu¬ 
nächst von den physikalischen Chemikern für ihre speciellen 
Zwecke ausgearbeitet wurde, weiterhin aber auch für andere 
Wissensgebiete eine sehr grosse Bedeutung erlangt hat. Nicht 
am wenigsten trifft das zu für die biologische Forschung, die 
dieser Methode, wie überhaupt der physikalischen Chemie 
bereits wesentliche Aufschlüsse zu verdanken hat. Dabei 
stehen wir jetzt erst im Anfang dieser Entwickelung, und es 
ist zu hoffen, dass der biologischen Wissenschaft gerade auf 
diesem Wege noch viele und bedeutende Fortschritte bevor¬ 
stehen. Gleichwohl ist schon jetzt die Anwendung jener 
Methode, wie der ihr zu Grunde liegenden Thatsachen in der 
Biologie eine so vielseitige, dass ich mich in meiner 
Darstellung nur auf die wichtigsten Punkte werde beschränken 
müssen. 
Ich möchte zunächst die wichtigsten Thatsachen aus der 
Lehre vom osmotischen Druck, die bei der Anwendung der 
Gefrierpunktsbestimmung in Betracht kommen, kurz zusammen¬ 
fassen. Wenn wir in ein Gefäss eine concentrirte Rohr- 
zuckerlösung giessen und auf diese destillirtes Wasser schichten, 
so sehen wir, wie nunmehr die Rohrzuckermolectile — der 
Wirkung der Schwere entgegen — in das destillirte Wasser 
empor wandern, so dass schliesslich nach einiger Zeit in dem 
Gefäss sich nur noch eine gleichmässig zusammengesetzte, 
