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VARIÉTÉS 
LE PRINCIPE TOXIQUE DES MOULES OU 
MYTILOTOXINE. 
Les conditions dans lesquelles les moules deviennent 
toxiques sont encore fort mal connues. |M. E. Salkowski 
( Virchow’8 Archiv, Bd CIL H. 3, 1885), chef du labora¬ 
toire de chimie de l’Institut pathologique de Berlin,a cher¬ 
ché à en isoler le principe actif ou du moins à l’obtenir 
en solution de concentration convenable pour en étudier 
les effets sur les animaux. 11 a traité les moules reconnues 
toxiques par l’alcool, par l’alcool aiguisé avec de l’acide 
chlorhydrique, par l’eau, et a obtenu ainsi des extraits 
de toxicité variable ; il a expérimenté ces extraits en 
injections sous-cutanées sur des lapins et des grenouilles 
et a reconnu tout d’abord que le poison des moules est 
d’une rare énergie, puisque les symptômes de l’empoi¬ 
sonnement rappellent beaucoup ceux que détermine le 
curare. Le principe toxique agit principalement sur la 
sphère de la motilité et la mort est due probablement à 
l’accumulation d’acide carbonique dans le sang ; il n 
saurait être question d’une action directe sur le cœur. 
M. Salkowski fait remarquer que les résultats obtenus sur 
les animaux, même sur les mammifères, ne sauraient 
être transportés sans autre forme de procès à l’homme. 
Il est, en effet, des poisons qui agissent tout différemment 
chez l’un et chez les autres, ou du moins le point d’at¬ 
taque, l’organe primitivement atteint n’est pas le même. 
Ainsi chez l’homme, l’acide phénique agit d’abord sur le 
cerveau, puis sur la moelle allongée, produisant de la 
perte de connaissance, de la paralysie et de la respiration 
stertoreuse, tandis que chez les animaux il provoque 
constamment et d’emblée des convulsions cloniques vio¬ 
lentes. 
