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tient ainsi, après un grand nombre de cristallisations, un 
produit très soluble dans l’alcool chaud, presque complè¬ 
tement insoluble dans l’alcool froid et dont les solutions 
alcooliques, faites à chaud, se prennent par refroidisse¬ 
ment en une masse blanche dont on ne peut séparer 
l’eau-mère que par pression. Ce produit, séché dans le 
vide, se présente sous forme d’une poudre blanche, lé¬ 
gère, qui fond à 79°, en donnant une huile incolore qui 
se prend par refroidissement en une masse cireuse, 
cassante. Ce produit fut soumis à l’analyse et donna les 
nombres suivants qui correspondent à la composition de 
l’alcool cérylique, C 27 H 56 0. 
Calculé* 
Trouvé. 
I. 
II. 
III. 
C*T .. 
81.70 
81.46 
81.69 
H56.. 
_ 14.14 . 
14.20 
14.31 
O .. 
100.00 
Le point de fusion, 79°, est également le nombre que 
donne Brodie pour l’alcool cérylique. Cependant pour 
obtenir le point de fusion exact il faut soumettre le pro¬ 
duit à un grand nombre de cristallisations successives, 
sans cela, la matière, tout en ayant à peu près la compo¬ 
sition que nous venons d’indiquer, a un point de fusion 
notablement inférieur. 
Le corps ainsi isolé du mélange a donc la composition 
de l’alcool cérylique : il en possède d’ailleurs toutes les 
propriétés, point de fusion, solubilités, etc. De plus, les 
dérivés qu’il fournit sont identiques à ceux que donne 
dans les mêmes conditions l’alcool cérylique ; ainsi, 
traité par la chaux potassée à 220°, il fournit, avec un dé¬ 
gagement régulier d'hydrogène, un corps ayant la com¬ 
position et les propriétés de l’acide cérotique. 
Plusieurs échantillons de graisse du suint, de prove¬ 
nances différentes, sur lesquels nous avons opéré, nous 
