possible la moyenne de la plante, on a desséché complè¬ 
tement celle-ci à 110^ puis on l’a pulvérisée et passée com¬ 
plètement au tamis métallique à mailles serrées. On avait 
lavé préalablement avec soin les racines ei la plante elle- 
même afin de la débarrasser de toutes les parcelles de terre 
qui y restaient adhérentes. 
Nous avons constaté, en opérant ainsi, les résultats 
suivants : 
Ech. 1 
Ech. 2 
Ech. 3 
Ech. 4 
Eau. 
87,50 
88,02 
86,00 
87,33 
Matières protéiques azotées. 
• • • 
3,16 
3,43 
2,75 
3,87 
Matières organiques hydro carbonées 
7,46 
6,80 
9,24 
^,11 
Sels minéraux divers . . . 
• « • 
1,88 
1,75 
2,01 
1,69 
100,00 
100,00 
100,00 
100,00 
Ech. 1 
Ech. 2 
Ech. 3 
Ech. 4 
Azote. 
0,50 
0,55 
0,44 
0,62 
Acide phosphorique. 
0,070 
0,079 
0,06 
0,08 
La matière desséchée provenant de la réunion des échan¬ 
tillons ci-dessus renfermait : 
Matières protéiques azotées. 23,*75 
Matières hydrocarbonées. 61,18 
Sels divers. 15,07 
100,00 
Azote ; 3,8lo/o. Acide phosphorique : 0,63Vo. 
Voici ce que nous avons trouvé dans les 15 gr. 07 de 
substances minérales que renferme cette matière sèche : 
Carbonate de potasse .... 
» de soude .... 
Phosphate de potasse. . . . 
Chlorure de potassium . . . 
Sulfate de potasse. 
Chaux (CaO). 
Magnésie (MgO) ...... 
Acide phosphorique (Ph Qs). . 
Silice, oxide de fer, etc. . . . 
Acide carbonique et sulfurique. 
2,945 
1,115 
0.865 
2,310 
1,980 
2,410 
0,931 
0,360 
1,170 
0,794 
Total : 9,205 sels solubles. 
Total : 5,965 sels insolubles 
15,070 
