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l’application de la chaleur à la germination, dans la ferme 
expérimentale de Bavai (Nord), où nous faisons chaque 
année avec le concours de son propriétaire, M. Derôme, une 
grande partie de notre expérimentation agricole, nous 
utilisons cette propriété disons-nous, pour obtenir de nos 
betteraves une levée rapide et régulière, condition essentielle 
d’une bonne récolte. 
Voici comment on opère : on remplit à moitié un tonneau 
à double fond avec la graine sèche ; on achève de remplir 
avec de l’eau à 35« centigrades. On laisse la graine se 
mouiller, s’humecter complètement de cette eau tiède, et au 
bout de 24 heures, on soutire l’excédant au moyen du double 
fond. Le bois étant peu conducteur et le tonneau bien fermé, 
la température se maintient assez élevée durant quelque 
temps. Cela suffit pour commencer le travail de la germination, 
pour ramollir considérablement fenveloppe corticale de la 
graine qui est très dure, et pour permettre à l’embryon de la 
percer plus facilement. Aussi voit-on les graines pointer au 
bout de 48 heures. 
Les betteraves semées dans ces conditions, avec la graine 
ainsi préparée, sont complètement sorties de terre en 5 ou 
C) jours, tandis que les mêmes graines, semées sèches, ne 
lèvent qu’au bout de 15 ou 20 jours, suivant l’état de 
la température. Nous avons retiré déjà de grands avantages 
de ce mode d’opérer que nous signalons aux intéressés. Le 
point sur lequel nous insistons aujourd'hui, c’est l’avancement 
énorme qu’on donne à la germination en élevant ainsi la 
température des graines biimides, et la remarque que nous 
avons faite que la germination simultanée d’une certaine 
fjuanfité de gi’aines produit toujours un certain dégagement 
de chaleur très facile à reconnaitre et à mesurer avec un 
tbermomèlre à maxima. Nous avons souvent observé une 
élévation de températui-e de quebiues degrés au moment où 
les germes commençaient à se montrer. 
