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sions restreintes (20 c. de hauteur), il n’exige pas une 
trop grande quantité de matière. Le ballon dans lequel 
est placé le liquide est chauffé doucement au bain d’huile 
et on élève progressivement la température en suivant 
au thermomètre la marche de la distillation. 
Dans une première opération on fractionne le produit 
en un certain nombre de portions passant entre certaines 
limites de température. Ces diverses parties sont alors 
traitées successivement et rectifiées à plusieurs reprises 
si c’est nécessaire. On obtient ainsi une série de produits 
distillant à une température fixe et constante. 
Voici comment se sépare le mélange des éthers des 
acides volatils du suint, c’est là un des cas les plus com¬ 
pliqués qui puisse se présenter : 
D’abord il passe de 37° à 40° une petite quantité d’un 
liquide très-volalil qui, d’après son odeur et son point 
d ébullition, est de l’éther ordinaire. C’est un produit 
secondaire formé dans l’éthérification par faction de la 
chaleur sur l’acide sulfovinique employé en excès. 
A 54° on sépare par plusieurs rectifications une petite 
quantité d’éther formique. 
De 75° à 77° on obtient l’éther acétique ; il forme la 
majeure partie du mélange. 
Entre 96° et 99°, c’est l’éther propionique ; sa sépara¬ 
tion complète d’avec l’éther acétique est assez laborieuse; 
il faut rectifier à plusieurs reprises en chauffant très 
lentement les portions intermédiaires entre 77° et 95°. 
On sépare ensuite, sans trop de difficulté, à 124° l’éther 
butyrique, à 135° l’éther valérianique, à 166° l’éther 
caproïque. 
Enfin, à 210°, il passe un liquide qui se distingue très 
facilement des précédents, c’est l’éther benzoïque ; il est 
huileux, insoluble dans l’eau, plus lourd que l’eau et 
fournit par saponification de l’acide benzoïque facile à 
caractériser. 
En résumé, on obtient ainsi une série d’éthers qu’on 
peut avoir dans un grand état de pureté et qui caractéri¬ 
sent chacun des acides contenus dans le mélange. En 
