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Au début, la fente pleuro-péritonéale existe dans toute 
l’étendue de l’intestin (gouttière intestinale et culs-de-sac 
supérieur et inférieur), mais par suite de l’incurvation en 
avant des extrémités céphalique et caudale de l'embryon, 
l’intestin est entraîné en haut et en bas ou en avant et en 
arrière suivant qu’on considère l’embryon debout ou 
couché, sans être suivi par la fente pleuro-péritonéale. 
Dès lors les portions antérieures et postérieures de 
l'intestin sont dépourvues de mésentère et de fente pleuro- 
péritonéale. 
Ainsi s’établit trois régions dans l’intestin ; une supé¬ 
rieure aditus anterior, proenteron ou intestin antérieur ; 
une inférieure intestin, postérieur . intestin rectal ou 
aditus postérior ; la portion intermédiaire est Vintestin 
moyen . Je métenteron. (Fig. XV1I1, 3, 4 et 5). 
Voyons maintenant comment se forment la bouche et 
l'anus. 
En face du cul-de sac de l’intestin antérieur, l’ecto¬ 
derme s’enfonce dans la profondeur entre les bourgeons 
maxillaires et fronto-nasal qui circonscrivent une fosse 
lozangique (fosse buccale). 
Cette invagination épiblastique(stomoetewm) progresse 
peu à peu et se rapproche d’autant de l’intestin antérieur, 
suivant dans sa progression le développement de l’extré¬ 
mité céphalo-thoracique de l’embryon. (Fig. X). 
Bientôt cul-de-sac buccal et cul-de-sac intestinal ne 
sont plus séparés que par une mince membrane, la mem¬ 
brane pharyngienne de Rathke, qui, chez l’embryon du 
poulet, se déchire, au quatrième jour et laisse librement 
s’établir l’adhérence des culs-ie-sac. Ceux-ci s’adossent 
par leu» s sommets et finissent par s’aboucher. Ainsi se 
forme la bouche et s’établit la communication entre elle 
et l’intestin. (Fig. XI). 
Bornons-nous à dire ici que ce seul fait établit que le 
pharynx et l'œsophage sont comme la bouche d’origine 
ectodermique, et passons à la formation de l’anus. 
L’intestin communique désormais en haut avec l’exté- 
