peut-être une culture utile et lucrative pour beaucoup de 
ceux qui l’entreprendront. 
Le Soya s’accommode de tous les terrains, mais se 
plaît surtout dans ceux d’alluvion. Il est peu exigeant 
sous le rapport des engrais et demande surtout des 
engrais phosphatés et potassiques. Puisant dans l’atmos¬ 
phère une grande partie de l’azote nécessaire à son 
développement, comme du reste toutes les plantes appar¬ 
tenant à la famille des légumineuses , il ne réclame que 
très peu d’engrais azotés. On le sème du 15 avril au 15 
mai et on le cultive absolument comme les pois et les 
haricots, en rapprochant les pieds ou en les éloignant 
selon que le terrain est riche ou pauvre. On sème géné¬ 
ralement de 20 à 50 kil. par hectare. 
Il est mûr et peut être récolté du 15 août au 15 octobre, 
suivant l’époque de son ensemencement et la température 
moyenne du climat. 
Son rendement en poids varie entre 25 et 40 hecto¬ 
litres à l’hectare , l’hectolitre pesant de 75 à 80 kilos. 
On le récolte comme les pois, on le fait sécher, puis 
on le bat quand il est sec et on sépare. au moyen du 
tarare, les pois des débris de tiges et de cosses qui, 
mélangés avec de la pulpe de betteraves, delà drèche ou 
tout autre matière très humide , subissent une fermenta¬ 
tion au moyen de laquelle on les transforme en une 
excellente nourriture pour le bétail. Comme on le voit, 
tout peut être ainsi utilisé. 
M. Robert, de Seelowitz, a obtenu, en coupant le 
Soya au moment de sa floraison et en le mélangeant avec 
du blé millet, des pailles de céréales et autres matières 
absorbantes , un fourrage qui, soumis à la fermentation 
en tas, devient brunâtre , sec , d’un goût particulier très 
apprécié par les bestiaux auxquels il communique. 
paraît-il, un engraissement rapide. 
Voici la composition de cette plante , d’après les ana¬ 
lyses que nous avons faites d’échanlillons cultivés sur les 
terres de M. Heddebault, agriculteur à Houplin, et que 
nous devions à l’obligeance de M. Olivier Lecq. de 
