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VII. — Chasse , 
Par M. E. Parent. 
Après quelques mots sur les chasses des anciens, l’auteur 
arrive au moyen-âge, où commence réellement la science 
connue sous le nom de Vénerie. Il rappelle les chasses 
héroïques de Dagobert et de Pépin d’IIéristal qui habitaient 
l’un et l’autre le château des Estinnes, à deux lieues de 
Binche ; celles de saint Hubert, de Charlemagne et de saint 
Louis ; puis il résume l’art de la fauconnerie et arrive aux 
chasses modernes. 
La chasse à courre est presque abandonnée. Cependant il 
existe encore deux sociétés qui s’y adonnent. Celle de Royal- 
Ardenne, qui compte parmi ses membres le roi Léopold II, 
opère dans les environs de Graide et Paliseul, pays couvert 
de bruyères et de prairies fangeuses. Il y a deux équipages 
de chasse, l’un pour le renard, l’autre pour le lièvre. La 
chasse de Waereghem, dans les contrées sablonneuses de la 
Flandre occidentale, ne possède qu’une seule meute destinée 
à courir le lièvre. Une troisième société, qui a son siège à 
Anvers, se livre à la chasse du lièvre à l’aide du lévrier. 
Mais les chasses les plus communes, celles que tout le 
monde connaît, sont la chasse à tir soit avec chiens courants, 
soit avec chiens d’arrêt. Le gibier des Belges est le nôtre : 
Lièvre, Lapin, Perdrix. Caille, Alouette, Faisan, Bécasse, 
Bécassine, Canards sauvages, Sarcelle, Poules d’eau, etc. Le 
Cerf et le Chevreuil se rencontrent encore dans les bois de 
l’Ardenne, le Sanglier y est très-commun. Nous les possédons 
aussi sur la rive droite de la Sambre, mais ils sont très-rares, 
au moins dans notre département. Le seul gibier que nous 
ayons à envier à nos voisins, c’est le Coq de bruyère, que 
l’on trouve encore dans les environs de Viel-Salm. 
Une chasse très-prospère en Belgique et que malheureu¬ 
sement les règlements nous défendent, est celle de la Grive 
