Pilze (Oekonomische Botanik). 
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Von Sprosspilzen fanden sich vor: Saccharomyces glutinis 
Fres., Monilia-candida-Hefe, rothe hefeähnliche Zellen und weisse 
hefeähnliche Zellen. 
Von Schimmelpilzen fand Verf.: Penicillium glaucum, 
Mucor Mucedo L., M. racemosus Fres., M. stolonifer Ehr., M. ?, 
Aspergillus glaucus Link und Oidium lactis. 
II. Nachdem Verf. mittelst des Thoma’schen Zählapparates 
die Anzahl der in 1 gr Ackererde vorkommenden Spaltpilze be¬ 
stimmt — die Anzahl schwankt zumeist zwischen 400,000—500,000 
— und nachdem er weiter die grosse Bedeutung der Bacterien 
für die im Boden stattfindenden Fäulnissprocesse im allgemeinen 
erörtert, geht er an die Behandlung der Frage, ob durch Spalt¬ 
pilze im Boden eine Nitrification (Oxydation der Ammoniaksalze) 
eingeleitet wird. 
Ausgehend von den bekannten Versuchen M. Müller’s, 
Schlösing’s, Müntz’s und Warington’s, welche in dieser 
Frage ein durchweg positives Resultat lieferten, sucht Verf. vor 
Allem festzustellen, ob nicht bei stattfindender Nitratbildung ein 
bestimmter Pilz hierbei betheiligt ist. Zu diesem Zwecke wurden 
Eprouveten mit verdünnter Nägeli’scher Normallösung, welche 
den Stickstoff bekanntlich als weinsaures Ammoniak enthält, unter 
Zusatz von etwas Marmor gefüllt, sterilisirt und nach dem Er¬ 
kalten mit je 1 gr Erde beschickt und an einem dunklen Ort bei 
Zimmertemperatur aufbewahrt. Die bei diesen und ähnlichen Ver¬ 
suchen gemachten Erfahrungen fasst Verf. in folgende Sätze zu¬ 
sammen : 
1. Werden entsprechend zusammengesetzte, sterilisirte Nähr¬ 
lösungen mit ganz kleinen Mengen einer Ackererde versetzt, so 
lassen sich in denselben nach Verlauf von 3—4 Wochen kleine, 
quantitativ nicht bestimmbare Mengen von HN0 3 nachweisen. Die¬ 
selben sind im Controllgefässe nicht vorhanden und müssen daher 
in irgend einer Weise mit der Entwicklung der niederen Pilze 
im Zusammenhang stehen. 
2. Die Salpetersäurespuren erfahren im Laufe der Zeit keine 
Zunahme, auch dann nicht, wenn eine dem Pilzwachsthum günstige 
höhere Temperatur in Anwendung gebracht wird. 
3. Erhöhte Temperatur (30—35° C.) hat zur Folge, dass sich 
die kleinen HN0 3 -Mengen um einige Tage früher in den Cultur- 
flüssigkeiten einstellen. 
4* HN0 3 - Production wird verzögert, wenn durch die 
r lüssigkeiten mehrere Mal des Tages Luft hindurch geleitet wird. 
5. Ein Spaltpilz, welcher die Eigenschaft gehabt hätte, grössere 
Mengen von Ammoniak in HN0 3 zu verwandeln, „ein Salpeter¬ 
ferment“ war in den beiden untersuchten Ackererden nicht auf¬ 
zufinden. 
Näg e 1 i, Gayon und Dupetit haben gefunden, dass in 
Nahrmedien, welche von Stickstoffverbindungen nur Nitrate ent¬ 
hielten, unter gewissen Umständen eine Reduction derselben bis 
zum Ammoniak herab eintreten kann. Verf. prüfte nun, ob 
nicht auch den Bodenbacterien unter Umständen diese Eigenschaft 
