Physiologie. 
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Im Anschluss an die Askomyceten wurde hierauf auch das 
Glykogen anderer Pflanzen aus den verschiedensten Klassen auf 
seine mikrochemischen und analytischen Eigenschaften untersucht. 
Bei den Myxomyceten (Aethalium septicum) war das Glykogen 
schon 1868 von Kühne constatirt worden, dessen Angaben indessen 
erst in allerletzter Zeit durch Berend, Külz, Reinke und 
Rodewald bestätigt wurden. Verf. begnügte sich damit, fest¬ 
zustellen, dass das Glykogen nur in dem Körnerplasma des Plas¬ 
modiums, nicht aber in der Hautschicht vorhanden ist und dass 
es in den runden Zellen der Sklerotien gleichmässig im Inhalt 
vertheilt sich findet. 
Bei Agaricus campestris wurde ausser einer glykogenähnlichen 
Substanz, die sich besonders in den unterhalb der jungen Basidien 
gelegenen Schichten vorfand, bei der Analyse noch ein dextrin¬ 
artiger Körper erhalten, der weder Mannit noch Mykose war. 
Von Mucorineen wurde Pilobolus crystallinus untersucht. Das 
Glykogen findet sich hier im Wandbeleg der Sporangienträger, 
imbibirt vom Protoplasma, und bildet stellenweise in den Zellraum 
hineinragende Proeminenzen, die sich bei einem Druck auf das 
Deckglas vom Plasmaschlauch ablösen und im Zellsaft vertheilen. 
Auch in den Sporen des Pilobolus sind ansehnliche Mengen von 
Glykogen enthalten. 
Besonders ausführlich wird das Glykogen der Bierhefe be¬ 
sprochen. Während nach Nägeli im Inhalt der Hefezellen 
merkliche Mengen von Kohlehydraten nicht vorhanden sind und 
die in den wässerigen Auszügen der Hefe enthaltenen Kohle¬ 
hydrate von den Zellmembranen abstammen sollen, haben es 
Pasteur und Andere nach Err era wahrscheinlich gemacht, dass 
das Plasma der Hefezellen selbst mit einem leicht in Zucker über- 
führbaren Kohlehydrat, wahrscheinlich mit Glykogen, getränkt ist. 
Bei Behandlung der Hefe mit Jodjodkaliumlösung färbt sich ein 
Theil der Zellen goldgelb, ein anderer mahagonibraun, ein dritter 
Theil zeigt Uebergänge zwischen beiden Tinctionen. Bei Versuchen, 
das Glykogen analytisch aus der Hefe darzustellen, wurde Xantho- 
glykogen erhalten, was wahrscheinlich durch die Operationen der 
Analyse aus dem echten Glykogen entstanden war. 
Von Algen wurde eine Floridee (Lemanea annulata), welche 
keine Stärke enthält, untersucht und in deren Zellen, besonders 
in den Sporen, reichliche Mengen eines dem Glykogen analogen 
Körpers nachgewiesen, der bei der Analyse indess in verschiedene 
Modificationen (z. B. Glykogen-Dextrin) überging. 
Endlich zeigten auch drei Phanerogamen: Linum usitatissimum, 
Mahonia repens und Solanum tuberosum, Glykogenreactionen, und 
zwar die erste Pflanze in den Samen und jungen Keimlingen, die 
zweite in jugendlichen Geweben von Blatt- und Blütenknospen, die 
dritte in den subepidermalen Zellenlagen der Knollen. Bei der 
Analyse fand sich bei Linum ein dem Glykogen, bei Mahonia ein 
dem Glykogen-Dextrin, bei Solanum ein dem Achrooglykogen ver¬ 
wandter Körper. 
