Physiologie. — Biologie. 
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fassung auch die Beobachtung von Godlewski, dass gewisse 
reifende Früchte, in denen Fett aus Stärke entsteht, eine grössere 
Quantität Kohlensäure ausscheiden, als sie Sauerstoff aufgenommen 
haben. 
Das folgende Kapitel über die verschiedenen Modificationen 
des Glykogens und die Amylodextrine ist von geringerem botanischen 
Interesse. Wir erwähnen nur noch die eigenthümliche Vorstellung 
des Verf.’s von dem Aggregatzustand des Glykogens in seinen 
wässerigen Auszügen. Es soll nämlich daselbst nicht wirklich 
gelöst, sondern in festen Partikeln suspendirt vorhanden sein, was 
aus einigen optischen Eigenschaften, sowie auch aus seiner 
Tinctionsfähigkeit mit Jod geschlossen wird. 
Das wesentliche Ergebniss der E r r e r a ’schen Arbeit liegt in 
dem Nachweis, dass das Glykogen, welches von zoologischer Seite 
bisher als ein ausschliesslicher Bestandtheil thierischer Zellen in 
Anspruch genommen wurde, auch einer beträchtlichen Anzahl von 
Pflanzenzellen zukommt, wodurch ein neuer willkommener Beweis für 
die Analogie der thierischen und pflanzlichen Lebensvorgänge 
gewonnen ist. Johow (Bonn). 
Schulze, E. und Eugster, E., Neue Beiträge zur Kenntniss 
der stickstoffhaltigen Bestan dt heile der Kartoffel¬ 
knollen. (Landw. Vers.-Stat XXVII. 1882. Heft 5. p. 357 — 373.) 
Die Untersuchungen der Verth bilden eine Fortsetzung und 
Ergänzung der früheren Arbeiten*) des erstgenannten Autors über 
den gleichen Gegenstand. Im Safte von 4 verschiedenen Kartoffel¬ 
sorten (Bodensprenger, Rosenkartoffel, König der Frühen, Bisquit- 
kartoffel) gelang es ihnen, theilweise unter Anwendung neuer 
Methoden, ausser den Eiweissstoffen noch folgende andere Stick¬ 
stoffverbindungen nachzuweisen: 
Peptone (in sehr geringer Menge), durch Phosphorwolframsäure fäll¬ 
bare Verbindungen anderer Art — unter denen sich vielleicht auch die in 
höheren Pflanzen, sowie als Bestandtheil der Hefe und der Lohblüte von 
anderer Seite bereits nachgewiesenen Xanthin körperbefinden — Asparagin, 
Leucin und Tyrosin. 
Der zweite, quantitative Theil der Arbeit beschäftigt sich mit 
der Frage, in welchem gegenseitigen Verhältniss die Eiweissstoffe 
(incl. Peptone) und die nicht eiweissartigen Substanzen vorhanden 
sind. In diesem Punkte zeigten die vier Varietäten beträchtliche 
Unterschiede. 
Um die beiden Extreme anzuführen , so bildeten bei der einen Sorte 
(Bodensprenger) die Eiweissstoffe G5,4 °/e, die nicht eiweissartigen Verbindungen 
34,6° o, bei der anderen (Rosenkartoffel) die ersteren 43,9 °/o, die letzteren 
•56,1 °/o des Gesammtstickstoffe8. Hänlein (Berlin). 
Müller, Hermann , Weitere Beobachtungen über Be¬ 
fruchtung d< r Blumen durch In sec teil. III. (Sep.-Abdr. 
aus Verhandl. d. naturhist. Vor. d. preuss. Rheinl. u. Westfalens 
1882.) 104 pp. mit 2 Tfln. Berlin (Friedländer & Sohn) 1882. 
M. 2,50. 
Der Verf. bringt die dritte Fortsetzung seines berühmten 
Hauptwerkes „die Befruchtung der Blumen durch Insecten. Leipzig 
*) Cfr. Bot. Centralbl. Bd. IV. 1880. p. 1613. 
