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Anatomie und Morphologie (Physiologie). 
Letztere sind: 
die Anatomie des reifen Samens von Borago officinalis, wobei haupt¬ 
sächlich der Zellinhalt Berücksichtigung fand und Vergleichungen mit ent¬ 
sprechenden Objecten anderer Pflanzen durchgeführt wurden; dann folgen 
Beobachtungen über die spontane Nutation der jungen Borago-Pflanze, was 
den Verf. zur Besprechung des Falles bei Helianthus annuus führte. Hierauf 
folgen verschiedene Beobachtungen über die Krystalloide einiger Coniferen, über 
den Mechanismus des Oeffnens gewisser Blumen und endlich die Untersuchung 
einiger interessanter Correlationen im Wachsthum der ausreifenden Früchte. 
1. Der reife Same von Borago officinalis entbehrt 
des Endosperms und enthält einen geraden Embryo mit kurzer, 
kegelförmiger Radicula und dicken eiförmigen Kotyledonen, die im 
Querschnitt eine Differenzirung in verschiedene Gewebe der Innen- 
und Aussenseite, eine ausgesprochene Bilateralität erkennen lassen. 
Das Pallisaden-Gewebe der Innen- oder Oberseite und das später 
locker werdende „schwammige“ Mesophyll der Blattunterseite sind 
schon im Embryo des ruhenden Samens erkennbar. Beiderlei 
Gewebe differenziren sich während des Keimens in ähnlicher 
Weise, wie bei ächten Laubblättern; auch nehmen die Kotyledonen 
von Borago officinalis ganz den Charakter grüner und selbständig 
assimilirender Laubblätter an. Eine ähnliche Bilateralität der 
Kotyledonen im reifen Samen constatirte der Verf. bei einigen 
anderen Pflanzen mit dickem Embryo, z. B. bei Helianthus annuus, 
Cucurbita Pepo, Fraxinus excelsior, während jene Bilateralität bei 
vielen Pflanzen mit kleinem Embryo nicht wahrgenommen wird. 
Tannin und Aleuron. Die Zellen des Borago-Embryos 
sind mit Aleuronkörnern und Oeltröpfchen erfüllt, desgleichen 
constatirt Verf. die Anwesenheit von beträchtlichen Mengen 
Gerbsäure (Tannin). Die Grösse der Aleuronkörner variirt von 
6—13 /u im Mittel bis zu 25 ^ bei den grössten und bis 1 — 2 p 
bei den kleinsten. Von Krystalloiden ist keine Spur. Die Aleuron¬ 
körner der meisten Boragineen (Verf. hat ca. 20 Arten hierauf 
untersucht) sind im Wasser unlöslich; bei Zusatz von Kalilauge 
lösen sie sich sofort und zwar unter explosionsartigen Erscheinungen, 
welche Verf. sehr anschaulich beschreibt. Während nach ver¬ 
schiedenen Autoren Gerbstoff in reifen Samen nur sehr selten, 
oder gar nicht, oder nur in höchst geringen Mengen Vorkommen soll, 
constatirt Dufour das Gegentheil; denn er fand nicht nur in den 
reifen Samen von Borago officinalis reichliche Mengen von Tannin, 
sondern bei 61 von 110 hierauf untersuchten Samenarten kleinere 
oder grössere Mengen von Gerbstoff, so z. B. bei allen untersuchten 
Boragineen, bei gewissen Compositen und Oenothereen. Es lässt 
sich also annehmen, dass die Existenz von Gerbstoff in reifen 
Samen eine viel allgemeinere Erscheinung ist, als man bisher 
glaubte. Verf. beschreibt das Verfahren, mit welchem man am 
leichtesten und sichersten geringe Mengen von Gerbsäure in 
Pflanzengeweben nachweist, und zählt jene Pflanzenarten auf, in 
deren Samen er unter Anwendung verschiedener Reagentien 
— chromsaures Kali und Eisenchlorür — grössere oder kleinere 
Mengen von Tannin gefunden hat. 
Einen rothbraunen Niederschlag von Gerbsäure mit chrom- 
