<®ratnm|teinßr. 
©er Sßitttt biefer in Utorbbeutff lanb ^etmifc^en ©orte geigt einen 
früftigen 9ßuf § uttb bilbet eine große, fCadtie, umfangreife Ärone mit ab= 
ftelfenben Säften. ©r »erlangt gu feinem guten ©ebenen unb gu reiflicherer 
$£ragbarfeit einen nalirft off reifen, genügenb feuften ©oben unb eine »or 
©türmen geffüßte Sage, obgleif er nof weit in ben üftorben hinauf 
(Oänemarf, ©fmeben unb SJtorwegen) fortfommt; in wärmeren ©egenben 
oerliert bie $ruft an ihrem fo ftarf h crDOr ^ e t en ^ ett mertüollen ©ewürg 
unb ©eruf ; fie ift fo reft ein Äinb beg Sftotbeng. ^n ©offenem ©rb; 
reif trügt ber Saum nur wenig unb läßt bagu nof bie »ereingelt hüngenben 
prüfte »or ber 3dt fallen. Obgleif bie ^ruft'fmrfeit etwag fpät eintritt 
unb nur mittelmäßig ift, fo »erlohnt fif in paffenben Serlfültniffen bennof 
bie Kultur biefeS hof feinen Säpfelg, ba er ftetg gefuft unb teuer begalflt 
wirb. 2llg ,£>of ftamnt für ^>au§=, Ob ft' unb ©raggärten unb gur ©r= 
giefjung als ©palier. 
fSfntft giemlif groß big groß, geroifnlif hof tugeiförmig, golbgelh 
unb ffön rot geftreift, fif fettig anfülfenb unb äußerft wohlriefenb. 
gleiff gelblif, locfer, mürbe, neben »iel ©emürg unb füßroeinigem 
©effmaef reif an Säure, ffteift je naf bem ©tanbort ffon ©nbe 
©eptember, meifteng aber erft im Oftober unb hält fif bei forgfältiger 
2luf Bewahrung Big SJBefnaften. .ipo fehler SSafelapfel, weif er auf bem 
SSJtarfte für fföne greife immer willige 2lbnel)mer finbet unb, fein in 
©eibenpapier eingewitfelt unb in flafen Obftfiftfen in «fpolgrootle »erpaeft, 
gewiß eine ^errlif e, fif burf prüf tigeg SKugfehen, burf SBolflgeruf unb 
SÖohlgefftttacf auggeifnenbe Serfanbfruft erften SJtangeg abgibt. 
Stftan fennt mehrere 21 barten beg ©ranenfteinerg. 
