Jorelleitbtrn. 
£)er 35num biefer alten, beutfcfien ©orte roäc^ft lebhaft, ge^t fdjön 
in bie .*pöf)e unb trägt früh unb reich- (Sr »erlangt jur uollfommenen 
2lu§bilbung feiner $rüd)te gute«, fräftigen, mäfjig feuchten Soben unb 
gefdfüfjte Sage, ^n ber ^ugenb ift ba§ fpolj etroa§ froftempfinblid), roä§renb 
aber alte Säume froft; unb metter^art finb. ©obalb bie fpocffftammfrone 
burcl) 3—4ntaligen tftüdfdjnitt uorgebilbet unb gefräftigt ift, ^öre man mit 
bem Sefd)neiben auf, meil fie fonft ju feljr in§ öpolj treibt unb erft fpät ju 
tragen beginnt. 2lu§ biefen (Srünben fdjneibe man aud) bie ^ormbäume, 
wie namentlich ißpramiben, ©paliere unb ©pinbeln ($ufeaup), menn meit 
genug herangejogen, in ihren Seitjraeigen nicht ju furj jurüd. (Sartenbaunt. 
fyrurfjt mittelgroß, halb runblid^ ober freifelförmig, halb langbint; 
ober glocfenförmig, gelb unb mit frönen, farminrothen fünften oerfefjcn 
(fyorellenpunfte). ftfleif dj meißgelb, gewöhnlich hcdbfchtneljenb, faftig, eigen; 
tümlich gewürgt. (Sine ganj feine, jierenbe 5£afel; unb DJtarftbirn, bie im 
Sooember fchon genufjreif mirb, unb fi<h bi§ Januar hält. ®örrt fid^ 
auch »ortrefflich- — SBegen @üte, ©chönheit unb langer SDauer in ber 
Sagerreife äußer ft fchäfVbar unb »erbient beä^alb an geeigneten ©teilen 
häufigere Slnpflanjung, menn ber Saum auch erft im oorgerüdten Sllter 
Sollernten liefert. 
