Hofer MHnfer-Caufrettapfel. 
(^Ctufttlcmcr 9lfifet in S^üringert unb ©rooinj ©adffen.) 
©auttt roadjft mäßig, entmicfelt bünne, fdflattfe ©riebe, roirb nur mittel; 
groß unb Bilbet eine fugeiförmige .ffrone, roelctie früfj unb felfr tjoll trägt. 
(Sr »erlangt ju feinem ©ebenen guten, feudjtroarmen ©oben unb gefdfüfete 
Sage, ©ie ©orte ift Befonber§ in 9corbbeutfd)lanb, raie Beifpiel§meife in 
^olftein unb .fpannooer, foroie and) in ©cittelbeutfdflanb ßetmifcf); benn 
liier finbet fie fiel) al§ .ffodiftamm in .f)aud= unb ©ra§gärten ßäufig an; 
gepflanjt unb man fdfäßt fie allgemein Bodf. 
$rudjt flein Bi§ mittelgroß, ftumpffegelförmig, jart rot geftreift. 
^leifd) ganj roeiß, felft faftooll, locfer unb fein, non oortrefflidfem, manbel; 
artig gemurrtem ©efdfntacf. SBirb int DfouemBer reif unb Jjält fief) Bi§ 
fyeBruar unb DJtärg, ol)ite ju melfen unb an ©iite fu oerlieren. ©el)t 
ebted, föftlidfeä SBtpfeldfen für ©afel unb ©iarft. 
