®raue llerbji&uäer&mt. 
Saunt tuäd^ft triftig unb fperrig, mit teilroeife fjangenbett 3 tt)e i 9 en / 
roirb mittelgroß unb liefert nur in gutem, feu^tmarmem ©oben unb in 
geflößter, marmer Sage brauchbare grücljte; in naffem, faltem ©rbreidj 
unb in rauher, ungef(hinter Sage merben letztere fteinig unb riffig unb bie 
©äume felbft traut. SDiefe ©orte eignet [ich beffer 3 um ^tnergbaum al§ 
jum ^ochftamm; am frudjtbarften ift fie at§ ©palier auf Quitte nerebelt. 
Söurbe früher niel mehr angebaut al§ gegenmärtig. 
$ruiht mittelgroß, am ©palier auch 9 ro §/ neränberlich, meiftenS aber 
breiteiförmig, faft ganj grau beroftet, manchmal fonnenmärt§ trüb gerötet. 
§teif<h mattweiß, grünlich geäbert, faftig, non erhaben füßem, fein mu§= 
fiertem Oefdjmacf. ©anj föftliche Stafelbirn, bie noch ßieute auf betn SDtartte 
feßr gefucht ift unb non nielen ©irnenfreunben für bie befte erklärt mirb. 
Steift Slnfang Qftober unb hält fich 14 Stage bi§ 3 SBoclien. 
