longueur et de zones d’accroissement seulement visibles 
à un très bon éclairage. 
Comme la souche du Saxifraga sibirica épuisée de 
tannin et Bergenin ne renferme que des tubes de tissu 
ligneux , elle peut être utilisée directement, soit à la 
fabrication des colles pour apprêts , de la dextrine, ainsi 
qu’à celle du glucose et de ses dérivés. 
propriétés du bergenin. — Le Bergenin est solide, 
blanc, transparent, d'une amertume franche comme celle 
du café et de la quinine ; sa densité est de 1,5: il cristallise 
en tédraèdres de sa solution alcoolique , et en prismes à 
bases carrées terminés par un soumet dièdre de sa solution 
aqueuse. Son pouvoir réfringent est considérable, il 
s'irise des couleurs du spectre sous la radiation solaire ; 
Sa solution aqueuse est sans action sur lalumière polarisée. 
Chauffé à 140°, il perd son équivalent d’eau et se trans¬ 
forme en un liquide incolore, ou d’une teinte légèrement 
ambrée, semblable à un vernis qui, en se refroidissant, se 
prend en une masse transparante et refixe peu à peu au 
contact de 1 air son équivalent d’eau pour se transformer 
en tétraèdres dont l’ensemble constitue une masse 
blanche, pulvérulente. Chauffé vers 300°, il se décompose 
en donnant les produits variés des hydrates de carbone. 
Brûlé sur une lame de platine, il donne une flamme fuli¬ 
gineuse et se consume sans traces de résidu. L’alcool 
à 90°, à la température de 15°, en dissout de son poids ; 
l’eau à la même température en dissout seulement ; 
ces liquides bouillants le dissolvent en plus forte propor¬ 
tion et le laissent cristalliser en partie par refroidisse¬ 
ment. Le Bergenin rougit faiblement la teinture de 
tournesol très affaiblie , à la manière des acides borique 
et carbonique : mais son action sur cette teinture est 
encore moins marquée que celle de ces acides. 
10 centigrammes réduisent 10 c. c. de liqueur cupro- 
potassique préparée selon la formule de Fehling, mais 
cette réduction, quoique très nette, est moins rapide que 
celle qu'exerce la glucose. 
