Physiologie. 
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regularite. Suivant les circonstances, c’est tantöt l’acide phosphori- 
que, tantöt l’azote qui emigreront en quantites preponderantes. 
Jean Friedei. 
Bernard, N., La culture des Orchi;dees dans sesrapports 
avec la Symbiose. (Gand, Edm. Sacre, phot.-edit., 20 pp., pho- 
togr. et grav. 1908.) 
La Societe royale d’agriculture et de botanique de Gand repro- 
duit, dans une publication luxueuse, la Conference faite ä Gand, 
par l’auteur, aux membres du Jury et aux exposants de la XVI 6 ex- 
position internationale d’horticulture. N. Bernard constate d’abord 
la presence constante de Champignons dans les racines d’Orchidees 
et leur absence dans les embryons, puis il decrit la culture de ces 
Champignons dans des tubes, sterilises d’avance par les methodes 
pasteuriennes, oü ils finissent par perdre la virulence necessaire 
pour faire germer les graines, car seuls les Champignons ä l’etat 
virulent peuvent provoquer la germination. II montre, ensuite, 
comment on peut rendre leur virulence aux Champignons devenus 
inactifs en les laissant penetrer dans des graines qui ne germent 
pas et d’oü on les extrait au bout de deux mois ou plus. II explique 
ou commente les procedes des praticiens. 
Enfin, il emet et defend l’hypothese d’une action des Champig¬ 
nons sur l’evolution des Orchidees par suite de la longue persistance 
de leur Symbiose. Pour lui, les constatations mises au jour par 
l’etude experimentale des conditions et des modes de developpement 
chez les Orchidees donnent une certaine force ä l’idee que les bul- 
bes, rhizomes et tubercules des plantes vivaces pourraient ötre, 
dans nombre de cas, des caracteres pathologiques arrives ä un haut 
degre de fixite. Il espere pouvoir bientöt appuyer cette theorie 
d’arguments qui lui donneront droit de vie. Henri Micheels. 
Bertrand, G., Un nouveau Sucre cristallise, le perseu- 
lose, ä sept atomes de carbone. (C. R. Ac. Sc. Paris. CXLVII. 
p. 201. 20 juillet 1908.) 
Bertrand a fait l’etude chimique d’un nouveau sucre cristallise 
obtenu ä partir de la perseite et dont il avait precedemment indi- 
que le mode de formation (C. R. CXXVI. 1898. p. 762). Ce sucre 
auquel l’auteur a donne le nom de perseulose est le premier 
sucre reducteur ä 7 atomes de carbone produit par une cellule vi- 
vante, qu’il ait ete possible d’isoler. Jean Friedei. 
Cayla, V., Recherches preliminaires sur l’es diastases 
oxydantes des latex. (Soc. Biol. T. LXV. p. 128. 18 juillet 
1908.) 
Cayla, ayant ajoute de l’ammoniaque ä du latex frais de Ficus 
Vogelii , a constate une coloration d’un jaune intense, qui a ensuite 
passe au noirätre. Au microscope on voit que les granules seuls 
sont colores, le liquide intergranulaire restant incolore. Le latex de 
18 plantes appartenant ä des especes tres differentes a ete examine 
ä l’aide de la teinture de gaiac et du reactif de Roehmann et 
Spitzer. Ces recherches preliminaires conduisent ä penser que 
beaucoup de latex contiennent des diastases oxydantes, les uns pos- 
sederaient une oxygenase, d’autres une peroxj^dase, certains 
une catalase. Jean Friedei. 
