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Physiologie. 
Charabot, E. et G. Laloue. Le mecanisme du partage des 
produits odorants chez la plante. (C. R. Ac. Sc. Paris. 
CXLVH. p. 144. 13 juillet 1908.) 
Des recherches anterieures qui ont ete l’objet de plusieurs notes 
ont etabli que des causes differentes sont susceptibles de presider 
au partage des produits odorants entre les divers Organes de la 
plante. La solubilite relative des produits odorants exerce une 
grande influence, mais eile ne manque pas toujours des modifications 
chimiques. Chez la menthe poivree, l’essence d'inflorescences est 
plus riche en menthone que l’essence de feuilles. Or le menthol, qui 
est plus soluble que la menthone, circule vers les inflorescences. II 
faut donc bien que le menthol se soit converti en menthone par 
oxydation. Jean Friedei. 
Daniel, L., Sur la greffe de quelques Varietes de Hari- 
cots. (C. R. Ac. Sc. Paris. CXLVII. p. 142. 13 juillet 1908.) 
Daniel expose la suite d’une serie de recherches commencees 
des 1902 (en collaboration avec V. Thomas). II a greffe le Haricot 
noir de Belgique sur le Haricot de Soissons et inversement. Les 
noirs de Belgique greffes zur Soissons sont devenus d’un beau 
vert et bien vigoureux, les Soissons greffes sur noirs de Belgique 
se sont chlorosees. Les cultures etaient faites sur solution nutritive 
de Knop. La chlorose a ete provoquee par l’absorption de certai- 
nes substances contenues dans la solution. Vis ä vis de ces substan- 
ces, les deux races se comportent differemment. 
Jean Friedei. 
Fouard, E., Sur les proprietes de l’amidon en rapport 
avec sa forme colloidale. (C. R. Ac. Sc. Paris. CXLVI. p. 
978. 11 mai 1908.) 
Fouard poursuit l’etude des caracteres physiques de la solution 
parfaite d’amidon dont il y a indique le mode de preparation dans 
une precedente note. (C. R. CXLVI. p. 285.). 
L’abaissement cn T oscopique de la solution neuve est nulle, ce 
qui montre la nullite de la pression osmotique. On peut admettre 
une valeur de 15000 comme limite inferieure du poids moleculaire, 
ce qui equivaudrait au groupement de 45 mol. de maitose. L’obser- 
vation ultra-microscopique indique que la masse elementaire de 
l’amidon dissous est bien inferieure ä celle de ses agregats dans le 
collo'ide. Jean Friedei. 
Fouard, E., Sur les proprietes colloidales de l’amidon et 
sur l’unite de s'a Constitution. (C. R. Ac. Sc. Paris. CXLVII. 
p. 813. 2 novembre 1908.) 
L’auteur arrive ä la conclusion suivante: L’amidon serait la 
forme variable de concretion d’une seule molecule elementaire, de- 
pendant de la reaction du plasma ambiant. La reaction du plasma 
varierait sous diverses influences telles que l’äge de la cellule de 
localisation. On peut reconnaitre ces divers agregats moleculaires 
de resistance variable, dans les couches superposees du grain naturel. 
Jean Friedei. 
Fouard, E., Sur les proprietes colloidales de l’amidon 
