298 Physiologie. 
Feuchtigkeit zu Anfang und nachfolgende Trockenheit, sowie kon¬ 
stant hohe Feuchtigkeit.” 
Bei konstanter Trockenheit hat der magere Boden das stärkere 
Wurzelsystem, bei hohem Wassergehalt der reichere Boden. Was¬ 
serzufuhr im späten Stadium der Entwicklung bewirkt ein teilweises 
Abfaulen der Wurzeln. Durch Wassermangel wird umgekehrt ein 
bedeutender Zuwachs von Wurzeln veranlasst, die deutlich hydro- 
tropisch reagieren. 
In konstant trockenem und magerem Boden bilden sich beson¬ 
ders lange und dünne Halme. Das tritt auch ein, wenn die Tro¬ 
ckenheit nur bis zum letzten Entwicklungsstadium reicht. Am meisten 
wird die Halmlänge durch die Feuchtigkeit während des Sc.hossens 
bedingt. Hohe Bodenfeuchtigkeit zu Anfang der Vegetation hat 
Halme mit verhältnismässig kurzem obersten Internodium und langen 
unteren Internodien zur Folge. In gleicher Weise wirkt Nährstoff¬ 
reichtum auf das Wachstum der Halme ein. 
Von den an der Rispe angelegten Aehrchen bleibt regelmässig 
eine mehr oder minder grosse Zahl taub. Bei den Versuchen 
erreichte die Zahl der tauben Aehrchen die Höchstzahl, als den 
Pflanzen zur Zeit des Schossens bezw. kurz vorher das Wasser ent¬ 
zogen wurde. Das 1000-Korngewicht wird hauptsächlich durch die 
Feuchtigkeit in der letzten Periode des Wachstums beeinflusst. Das 
leichtere Korn hat im allgemeinen einen höheren Spelzenanteil als 
das schwerere. Der Stickstoffgehalt der Ernteprodukte ist im nährstoff¬ 
reichen Buden bei weitem am höchsten. Hohe Feuchtigkeit zu 
Anfang der Entwicklung und nachfolgende Trockenheit erzeugen 
Körner mit geringem Gehalt an Stickstoff. 
Die Unterschiede im Stickstoffgehalt des Strohes sind auf dem 
reichen Boden sehr viel grösser (0,456°/ 0 bis 1,355°/ 0 ) als auf dem 
mageren (0,327°/ 0 bis 0,481 °/ 0 ). Den meisten Stickstoff enthält auf 
beiden Bodenarten das trocken gewachsene Stroh. Wasserzufuhr 
im letzten Entwicklungsstadium bewirkt namentlich auf nährstoff¬ 
reichem Boden eine enorme Anreicherung an Stickstoff. Die Unter¬ 
schiede im Stickstoffgehalt der Wurzeln sind ähnlich. 
Der Fettgehalt der Haferkörner ist in viel geringerem Masse 
von dem Wassergehalt des Bodens abhängig als der Stickstoff¬ 
gehalt. Ein Einfluss des Nährstoffreichtums auf den Fettgehalt der 
Samen besteht nicht. Es scheint, als ob Trockenheit der Fettbildung 
günstiger sei als hohe Bodenfeuchtigkeit. „Die Beziehung zwischen 
Fettgehalt und N-gehalt bezw. Proteingehalt, wonach hohem N-gehalt 
niedriger Fettgehalt entspricht und umgekehrt, bestätigt sich nicht 
für alle Fälle.” O. Damm. 
Feist, K., Die Spaltung des Amygdalins unter dem Ein¬ 
fluss von Emulsin. (Archiv der Pharmacie. CCXLVI. p. 206 
und 509. 1908.) 
Rosenthaler, L., Die Spaltung des Amygdalins unter dem 
Einfluss von Emulsin. (Ebenda p. 365 und 710.) 
Feist schliesst aus seinen Versuchen, dass bei der Spaltung des 
Amygdalins unter dem Einfluss von Emulsin ausser 2 Molekülen 
Glykose ein Mol. d-Benzaldehydcyanhydrin entstehe, und zwar 
letzteres primär, da er es in optisch aktivem Zustande isolieren 
konnte. Das Benzaldehydcyanhydrin erleidet dann teilweise Razemi¬ 
sierung und teilweise einen Zerfall in Benzaldehyd und Blausäure. 
Die Razemisierung ist vollständig und der Zerfall weitgehender, 
