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Pflanzenkrankheiten. — Bacteriologie. 
Peacoek, R. W., Wheats and frost. (Agric. Gaz. N. S. Wales. 
Vol. XVIII. p. 315—317. 3 figs. 1907.) 
In some cases the effect of frost upon wheat crops was to injure 
the stems, causing many to die back. In other cases the result of 
the low temperature was to destroy the pollen before fertilization of 
all those wheats which were in blossom at the time and had not 
been previously fertilized. In consequence many of the spikelets in 
the ears failed to form grain, and the chaff began to turn yellow 
prematurety. W. E. Brenchley. 
Boekhout, F. W. J. und J. J. Ott de Vries. Ueber die 
Selbsterhitzung des Heues. (Centrbl. für Bakt. 2. Abt. XXL 
p. 398. 1908.) 
Schon in ihren früheren Mitteilungen über diese Frage waren 
Verff. immer von der Voraussetzung ausgegangen, dass die chemi¬ 
schen exothermischen Umsetzungen, welche die Selbsterhitzung des 
Heues hervorrufen, „ihre Entstehung finden in einer Wechselzerset¬ 
zung der Substanzen, welche in der Zellflüssigkeit, dem Proto¬ 
plasma und Zellwand der Pflanze Vorkommen, Stoffe also, welche 
sich fertig vorfinden oder während des Trocken prozesses des Grases 
u. A. durch intramolekulare Atmung entstehen.” Ihre Bemühungen 
jedoch, durch Behandlung mit Wasser oder mit 2°/ 0 iger Lauge 
oder 3°/ 0 iger Salzsäure eine Trennung in Körpergruppen zustande 
zu bringen, welche unter sich chemische Reaktionen ermöglichen, 
war vergebens (wohl nicht weiter wunderbar! Ref.) 
Ausgehend nun von einer Beobachtung, dass die Gase, die bei 
der sogen, künstlichen Selbsterhitzung des Heues in der geschlos¬ 
senen Blechbüchse entstehen, keinen Sauerstoff enthielten, trotzdem 
die atmosphaerische Luft nicht entfernt war, untersuchten Verff. 
jetzt die Frage, ob der Sauerstoff vielleicht eine bedeutende Rolle 
bei der Selbsterhitzung spielt. Sie erhitzten in zugeschmolzenen 
Rohren Heu mit Sauerstoff resp. Luft im kochenden Wasserbade 
mehrere Stunden lang und fanden „1. Sauerstoff wirkt oxydierend 
auf Heu. 2. bei dieser Reaktion wird Kohlensäure frei und Sauer¬ 
stoff gebunden.” Die chemischen Veränderungen des Heues hierbei, 
Abnahme der Pentosane und stickstofffreien Extraktivstoffe, Zunahme 
von Asche, Rohfett, Rohfaser und Eiweiss (?Ref.) und auftretender 
Geruch waren dieselben, welche bei der normalen Selbsterhitzung 
des Heues auftreten. Die Wirkung des Sauerstoffs auf das Pentosan 
wurde noch erhöht durch Zusatz von Ferrosulfat, Mangansulfat blieb 
ohne wesentlichen Einfluss. 
Durch diese Versuche glauben Verff. nachgewiesen zu haben 
„dass die Selbsterhitzung des Heues ein chemischer Prozess ist, 
welcher seine Ursache findet in der Einwirkung des Sauerstoffs aus 
der Luft.” „Das Eisen, welches sich in der Pflanze befindet, kann 
dabei als Katalysator auftreten” und „jede Ursache, welche die Stei¬ 
gerung des Eisengehaltes in der Pflanze zur Folge hat, kann eine 
Art Praedisposition schaffen für die Selbsterhitzung des daraus ge¬ 
wonnenen Heues”. 
Ref. dürfte mit seinen Ein wänden, dass die Zersetzung des 
Heues beim Erhitzen in einer Sauerstoff enthaltenden Atmosphäre 
nicht gerade verwunderlich und kein Beweis dafür ist, dass der 
Sauerstoff die Selbsterhitzung des Heues verursacht, kaum allein 
dastehen. Bredemann (Marburg). 
