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Physiologie. 
nur gering. In keinem Falle liessen die Versuchsexemplare einen 
grösseren Schaden erkennen als die normalen Pflanzen. Verf. kommt 
daher zu dem Schluss, dass die Reben trotz des zahlreichen An¬ 
schneidens durchaus nicht in ihrer Entwicklung geschädigt werden. 
Weiter schliest er, dass es gleichgültig ist, ob man die Reben zeitig 
oder spät schneidet. Doch hat dieser Schluss nur Gültigkeit im Hin¬ 
blick auf das Tränen der Reben. Für die Praxis spricht aber eine 
andere wesentliche Frage mit, die das späte Schneiden der Reben 
verbietet: die Frage nach dem Austrieb der Rebenaugen bei spätem 
Schnitt. Hierüber stellt Verf. neue Untersuchungen in Aussicht. 
O. Damm. 
Morgenstern, F. von, Ueber den Solaningehalt der Speise- 
und Futterkartoffeln und über den Einfluss der Boden¬ 
kultur auf die Bildung von Solanin in der Kartoffel¬ 
pflanze. (Diss. Rostock 1906. 60 pp.) 
Die Untersuchung der Knollen verschiedener Sorten von Speise- 
und Futterkartoffeln ergab die überraschende Tatsache, dass der 
Solaningehalt der ersteren mit 0,0125% im Durchschnitt am höchsten 
ist. Erwarten sollte man, dass als Esskartoffeln diejenigen Sorten benutzt 
würden, die am wenigsten von dem genannten Glykosid enthalten, 
das nicht nur giftig ist, sondern auch in Form seiner Salze einen 
unangenehmen Geschmack besitzt. Doch scheint die in Speisekar¬ 
toffeln vorkommende Menge Solanin nur insofern einen Einfluss 
auf den Geschmack auszuüben, als es den Knollen den an Futter¬ 
kartoffeln auffallenden faden Geschmack nimmt. An zweiter Stelle 
bezüglich des Solaningehaltes stehen die zu Futter- und Speise¬ 
zwecken benutzten Knollen (Remarkable, Magnum bonum, Seed 
u. s. w.), mit 0,0115°/ 0 ; die dritte Stelle nehmen die reinen Futter¬ 
kartoffeln ein, die durchschnittlich 0,0058% Solanin enthalten. 
Der Durchschnittsgehalt von 13 Proben gelber Knollen war 
0,0078%, der von 8 Proben roter Knollen 0,0119%. Es scheint so¬ 
mit, als ob der Solaningehalt in gewisser Hinsicht von der Farbe 
der Knolle beeinflusst werde. Von grösserer Einfluss ist die Boden¬ 
art auf den Solaningehalt; weniger, aber immerhin deutlich bemerk¬ 
bar, wirken der Wassergehalt des Bodens und die Düngung in 
dieser Hinsicht. So war der Durchschnittsgehalt von neun auf 
trockenem Sandboden gewachsenen Proben 0,011°/ 0 , während die 
auf . Humusboden gewachsenen Knollen 0,0076°/ 0 Solanin zeigten. 
Hiernach sind also die auf Sandboden gewachsenen Knollen am 
solaninreichsten. Noch grösser wird der Unterschied, wenn man 
ausserdem die Feuchtigkeit des betreffenden Bodens berücksichtigt 
(Sandboden trocken — 0,0133°/ 0 , Humusboden feucht = 0,045%). 
Wassergehalt und Humusgehalt setzen also nach den vorliegenden 
Untersuchungen den Solaningehalt der Knollen herab. 
Im allgemeinen besitzen die grossen Knollen derselben Sorte 
einen geringeren Gehalt an Solanin als die kleinen. Verf. sucht 
diese Tatsache hauptsächlich darauf zurückzuführen, dass eine 
gleiche Menge kleiner Knollen eine grössere Oberfläche wie dieselbe 
Menge grosser Knollen, folglich auch mehr solaninreiche Schalen¬ 
teile besitzt. 
Eine bedeutende Anreichnung an Solanin tritt dann ein, wenn 
die Knollen dem Lichte ausgesetzt werden. Verf. beobachtete unter 
diesen Umständen eine Vermehrung bis zum dreifachen Werte des 
ursprünglichen Gehaltes, obgleich die Knollen nur einseitig belichtet 
