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Baeteriologie. 
Smith Greig, R., Der bakterielle Ursprung der vegetabili¬ 
schen Gummiarten. (Pharmazeutische Praxis. V. 4. p. 113—114. 
1906.) 
Verf. isolierte aus der Rinde von Acacia binervata, welche 
Gummi liefert, eine Reinkultur eines von ihm Bacterium acaciae 
genannten Bakteriums her. Im Gummischleim von Acacia penni- 
nei'vis fand er neben dieser Art auch eine zweite: Bacterium met- 
arabinum vor. Auf den in Laboratorien üblichen Nährböden wurde 
Gummi erzeugt, der dieselben Reaktionen und Spaltungsprodukte 
wie die natürlichen Gummi ergaben. Das Gummi von Bacterium 
acaciae ergab durch Hydrolyse eine Mischung von Arabinose und 
Galaktose; das natürliche Gummi von Acacia binervata ergab hydro¬ 
lysiert eine Mischung von Zuckerarten. In chemischer Hinsicht sind 
also die bakteriellen und natürlichen Gummi identisch. Da der Mi¬ 
kroorganismus auf denselben Bäumen und an derselben Stelle, wo 
sich Gummi bildete, aufgefunden wurde, und da man in frischem 
Gummi eine grosse Menge von Bakterien fand, konnte Verf. 
schliessen, dass das Bacterium acaciae die Gummibildung verur¬ 
sache. Auf das Bacterium acaciae ist die Bildung von Arabin zu¬ 
rückzuführen. Das zweite Bakterium ist die Ursache der Entstehung 
von Metarabin. Weiters fand Verf. in einem von Zweigen des Wein¬ 
stockes gesammelten Gummi beide genannten Bakterien; im Gummi 
des Pflaumenbaumes wurde nur Bacterium acaciae gefunden, trotz¬ 
dem dieser Gummi auch Metarabin enthält; doch ist es möglich, 
dass das Bacterium metarabinum infolge der Unlöslichkeit des Me¬ 
dium leicht von den darin leichter sich ausbreitenden Kulturen des 
Bacterium acaciae verdrängt worden sein kann. Die letzt genannte 
Bakterium-Art wurde auch aus dem Gewebe der ein Gummi liefern¬ 
den Cedrela australis isoliert, sowie aus einer nicht näher bestimm¬ 
ten Dattelpalme. Der Gummi in Höhlen (entstanden durch Risse 
oder Insektenstiche) der Früchte von Pfirsich und Mandel enthielt 
einige Zellen des Schimmelpilzes Dematium pullulans und zahlreiche 
abgestorbene Bakterien. Die Azidität der Früchte tötet eben die 
Bakterien, ist aber ohne besonderen Einfluss auf Schimmelpilze. 
Das Bacterium acaciae wurde in den fruchttragenden Zweigen ge¬ 
funden und hatte hier den löslichen Teil des Gummi hervorge¬ 
bracht. Im Gummi des Pfirsichs, der Mandel und der Cedrela australis 
wurde ein neues Bakterium isoliert: Bacterium persicae ; es produ¬ 
ziert ein Gummi, in welchem durch Hydrolyse eine Mischung 
von überwiegend Galaktose neben Arabinose entsteht. Schliesslich 
wird das Gummi von Sterculia hervorgebracht vom Bacterium aca¬ 
ciae und einen vom Verf. Bacterium pararabinum genannten Mikro¬ 
organismus. Ebenso wie die Arabin- und Metarabinbildenden Bakte¬ 
rien erzeugt das Bacterium pararabinum kein Invertin und kann so 
von anderen die Bildung von Gummi vortäuschenden Bakterien 
unterschieden werden. Möglich ist es, dass alle Gummi der Arabin¬ 
gruppe ihren Ursprung der bakteriellen Tätigkeit verdanken, ja man 
kann auch weiter gehen: die natürlichen Gummi sind auf diesen 
Ursprung zurückzuführen und sind keineswegs der Tätigkeit höherer 
Pflanzen zuzuschreiben; die Differenzen zwischen den Gummiarten 
sind auf die Verschiedenheiten der produzierenden Bakterien zu¬ 
rückzuführen. Der Verf. bekämpft die Meinung der Botaniker, dass 
das Gummi von der Zellulose stamme, indem es sich zeigte, dass 
Dextrose, das Produkt der Hydrolyse der Zellulose, nicht zur Bil¬ 
dung von Gummi dienen könne. Matouschek (Wien). 
