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Physiologie. 
riences furent pratiquees sur des extraits de foie de veau frais 
apporte au Laboratoire immediatement apres l’abatage. Ils decrivent 
alors la marche generale d’une experience et exposent la maniere 
dont s’accomplit dans les extraits de foie de veau fluores l’oxydation 
de l’aldehyde salicylique. — L’acide salicylique parait se combiner 
en partie ä certains elements presents dans les extraits d’organes; 
par ce fait, toutes les determinations d’oxydation basees sur la 
formation d’acide salicylique sont entachees d’une erreur fondamen- 
tale et il serait souhaitable de voir substituer ä l’aldehj^de salicylique 
un autre „test” d’oxydation. La formation d’acide salicylique attribuee 
ä des oxydases speciales se caracterise par les conditions suivantes: 
Elle ne s’accomplit bien qu’en l’absence d’oxygene; en presence de 
cet agent, eile devient presque nulle. La quantite d’extrait exerce 
une influence tres variable sur la quantite d’acide produit, si la 
quantite d’aldehyde reste constante. La concentration en aldehyde 
est le facteur preponderant de la vitesse de reaction, la quantite 
d’acide produit croit rapidement avec la concentration en aldehyde 
sans toutefois depasser une limite. Relativement tres rapide au debut 
des experiences, l’oxydation se ralentit bientöt. L’alcalinisation d’un 
liquide neutre ne modifie pas le rendement en acide salicylique. La 
capacite oxydante des extraits ■ d’organes diminue spontanement lors- 
qu’on les abandonne ä eux-memes; cette diminution devient plus 
forte quand la temperature s’eleve. Ce sont lä des resultats d’expe- 
riences, mais ils ne suffisent pas pour prouver le caractere diastasique 
de l’oxydation qui s’accomplit ä l’abri de l’air. II faut donc admettre 
la presence d’une certaine quantite de matiere oxj^dante. Cette 
reserve oxydante etant limitee, l’oxydation de l’aldehyde est aussi 
limitee. 
L’oxydase n’aurait pour but que d’intervenir comme agent cata- 
lyseur, mais sa presence n’est prouvee par aucune experience et 
n’est pas necessaire pour expliquer les phenomenes. Les catalyseurs 
eventuels pourraient etre d’ordre mineral. En admettant meme la 
nature diastasique de ces agents hypothetiques, il serait tout-ä-fait 
illegitime de leur donner le nom d’oxydases. Henri Micheels. 
Loew, O., Bemerkung zur Giftwirkung von Hydroxylamin 
und Hydrazin. (Chemiker Zeitung. N°. 2. 1907.) 
Da Raciborski beobachtete,* dass Pilze sich in Lösungen von 5% 
Rohrzucker, denen Salze von Hydroxylamin oder Hydrazin zugesetzt 
waren, entwickelten glaubte er schliessen zu dürfen, dass diese Salze 
keine Gifte für Schimmelpilze seien. Hätte er jedoch auch Versuche 
mit anderen Kohlenstoffquellen ausgeführt, so wäre das Resultat 
sehr verschieden ausgefallen. So kann z. B. schon 0,1 °/ 0 Hydrazin¬ 
sulfat die Entwicklung von Penicillium in einer Nährlösung verhin¬ 
dern, welche 1 °/ 0 weinsaures Kali-Natron als Kohlenstoffquelle ent¬ 
hält. Rohrzucker wird nicht nur leicht invertirt und dann können 
die entstehenden Mengen Glucose und Fructose leicht Hydroxyla¬ 
min und Hydrosin zu Oxim, resp. Hydrazon, welche kaum, oder 
weit weniger giftig sind, binden, andrerseits können diese Zucker¬ 
arten leicht von den lebenden Zellen benutzt werden, jedes ein¬ 
dringende Molecul Hydroxylamin, resp. Hydrazin sofort zu Ammoniak 
zu reduciren. 
Ehe Raciborski seinen Schluss zog, hätte er auch noch das 
Verhalten von Pilzmycel in den Lösungen dieser Giftsatze bei Ab¬ 
wesenheit von Nährstoffen prüfen sollen. Nach Einwirkung in einer 
