Physiologie, Biologie, Anatomie u. Morphologie. 
23 
Zwergsträucher und Kräuter enthalten keine Glycose in den 
Gelassen ihrer Stengel, Wurzeln, Blattstiele und Nerven. In den 
Blattstielen und Nerven der glycosereichen Laubhölzer wird keine 
Glycose in den Gefässen angetroffen. Im neuen Triebe tritt sie erst 
später im Sommer in dieselben ein. 
Der Glycosegehalt der Gefässe bleibt zu verschiedenen Tages¬ 
zeiten schätzungsweise derselbe. 
Die glycosearmen Hölzer sind im Winter gleichfalls glycosearm; 
bei den glycosereichen ist eine mehr oder "weniger grosse Abnahme 
der Glycose zu bemerken, welche am weitesten bei Prunus avium 
zurückgeht. 
Eine starke Zunahme der Gefässglycose findet im Frühling 
während der Blutungsperiode statt, der eine weitere Vermehrung 
folgt, wenn Anfang Mai die Reservestärke gelöst wird; dann sind 
die Gefässe am glycosereichsten. 
Im Laufe des Sommers tritt eine weitere Zunahme der Gefäss¬ 
glycose nicht ein; dieselbe nimmt vielmehr nach dem Ende der 
Reservestofflösung wieder etwas ab. — 
Die Stärke ist im Baumkörper mehrfachen Wandelungen unter¬ 
worfen, welche zum grössten Theile in die Zeit der äusseren Vege¬ 
tationsruhe fallen. Es lassen sich folgende acht Phasen unter¬ 
scheiden : 
1. Das Stärkemaximum im Herbst; vom Blattfall bis Ende 
October oder Anfang November. 
2. Die Stärkelösung im Spätherbst; Ende Oktober bis Ende 
November. 
3. Das Stärkeminimum im Winter; December, Januar, Februar. 
4. Die Stärkeregeneration im Frühjahr; Anfang März bis An¬ 
fang April. 
5. Das Stärkemaximum im Frühjahr; April. 
6. Die Stärkelösung im Frühjahr; Anfang Mai. 
7. Das Stärkeminium im Frühjahr; Mitte bis Ende Mai. 
8. Die Stärkespeicherung im Sommer. Ende Mai bis zum 
Laubfall. 
Unter den Laubhölzern lassen sich Stärkebäume und Fettbäume 
unterscheiden, zu den letzteren gehören unter anderen die Coniferen. 
Bei den Stärkebäumen bleibt die Reservestärke im Holz und Mark 
vom Herbst bis zum Mai unverändert, abgesehen von sehr geringen 
Schwankungen; nur die Rindenstärke wird im Spätherbst gelöst 
und erscheint im Frühjahr wieder. Zu den Stärkebäumen gehören 
die meisten, besonders alle hartholzigen Laubbäume. 
Bei den Fettbäumen betreffen die Veränderungen im Winter 
und Frühjahr die gesammte Stärke in Mark, Holz und Rinde. Be¬ 
sonders weichholzige Bäume gehören hierher und es kommt ent¬ 
weder zu einer totalen Umwandlung der Ilolzstärke ( Tilia , Betula , 
Pinus sdvestis) oder es bleibt ein kleiner Theil davon übrig 
( Evonymus ). 
Bei den Fettbäumen geht die Stärke in fettes Gel über, ein 
Theil in der Rinde auch in Glycose. Bei den Stärkebäumen ent- 
