Pilze. 
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dem erstere viel schneller eindringt, als das letztere, was bei anderen 
Pflanzenzellen nicht der Fall ist 
Verf. gedenkt diese interessanten und vielversprechenden Unter¬ 
suchungen fortzusetzen. 
Möbius (Heidelberg). 
Loew, 0 ., Ueber das Verhalten niederer Pilze gegen 
verschiedene anorganische Stickstoff verbin dun gen. 
(Biolog. Centralblatt. Bd. X. 1890. Nr. 19 und 20. p. 577 
—591.) 
In dieser interessanten Arbeit behandelt Verf. zunächst die 
Frage nach der Synthese des Eiweisses. Nach seiner Theorie muss 
der C in der Form von CH 2 O oder einer ähnlichen einfachen 
Verbindung geboten sein, während von den anorganischen N-Ver¬ 
bindungen nur solche Verwendung finden, die in den Zellen leicht 
zu Ammoniak werden. Das dem NH 3 so nahe stehende Hydro¬ 
xylamin erweist sich als ein intensives Gift für das Plasma, ebenso 
das Diamid in seinen Salzen — in Nährlösungen, die 0,02—0,5°/ 0 , 
Diamidsulfat enthielten, entwickelten sich keine Spaltpilze. Verf. 
glaubt dies Verhalten darauf begründet, dass diese Stoffe leicht mit 
den Aldehydgruppen, deren Bestand für das lebendige Eiweiss 
charakteristisch sein soll, in Reaction treten. 
Der nächste Abschnitt behandelt die Ernährung der Pilze mit 
Nitraten. Es wird zunächst erwiesen, dass bei Schimmelpilzen das 
Licht keinen entschiedenen Einfluss auf die Eiweissbildung ausübt r 
deswegen sei es auch für die grünen Pflanzen wahrscheinlich, dass 
die letztere nicht durch das Licht gefördert oder bedingt ist. Auf¬ 
fallend ist, dass die grünen Pflanzen mit Ammoniaksalzen nicht so 
gut ernährt werden, als mit Nitraten, obgleich diese zur Eiweiss¬ 
bildung doch erst in Nitrite und Ammoniak reducirt werden müssen.- 
Auch auf Schimmel- und Spaltpilze wirken Nitrate besser, als 
Ammoniaksalze, wenn wasserstoffreiche Körper und labile Ver¬ 
bindungen nebenbei als Nährstoffe vorhanden sind. Zunächst bilden 
sich aus den Nitraten nachweisbar Nitrite, während die Reduction 
zu Ammoniak in grösserem Maasse, als unbedingt zur Eiweissbildung 
nöthig ist, von speciellen Verhältnissen abhängt (Art der Bakterien, 
Gährfähigkeit?). Die Minderwerthigkeit der Ammoniaksalze bei 
höheren Pflanzen zur N- Nahrung kann daher rühren, dass jene v 
über ein gewisses Maass zugeführt, vielleicht einen schädlichen) 
Einfluss äussern. Schliesslich handelt es sich um die Entwicklung 
freien Stickstoffs bei Gährungen. Dieselbe ist bedingt durch Bildung 
von Nitriten, ob diese aber mit Ammoniak oder Amidosäuren in 
Reaction treten müssen, liess sich nicht entscheiden; offenbar spielt 
auch die specifische Eigenschaft der Bakterien eine Rolle dabei. 
Hieran wird dann noch eine Erörterung über die Assimilation des freien 
N geknüpft; dass sie möglich ist, geht schon daraus hervor, dass auch 
Platinmohr bei Gegenwart starker Basen den N zur Reaction mit 
Wasser veranlassen kann. Dass die Leguminosenbakterien den freien. 
N in Nährlösungen assimiliren, konnte Verf. nicht nachweisen, weit. 
