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Er untersucht die QueJlungskapazität für Mischungen von Agar -f- 
Gelatine (2 : 3 und 3 : 2) und solche, denen noch Natriumstearat oder Kalium- 
oleat zugegeben war und fand bei den ersten Mischungen erhöhte Quellungs¬ 
kapazität gegenüber der in reinem Wasser nur in 0,0001 Mol. KCl, bei der 
zweiten Mischung ( + Seife) auch in 0,0001 NaCl, balanced solution (Na 50 
: Ca 1), CaCl 2 , starke Verringerung in 0,01—0,0001 HCl, ebenso schon in 
0,0002 moligen Salzkonzentrationen. 
Mac D ougal hält diese Salze für Qucllungs- und damit Wachs¬ 
tumsbeschleunige r. Sie erhöhen das Wasserdefizit der lebenden 
Materie und beschleunigen damit die Wasseraufnahme und Volumzunahme. 
Entsprechende Resultate mit Aminosäuren sind früher schon veröffent¬ 
licht. Versuche mit wasserlöslichem B-Hefe-Vitamin an verschiedenen Kol¬ 
loidgemischen und lebenden Gewebescheiben gaben keine eindeutigen Resul¬ 
tate. Die Quellung wird besonders bei Gelatine, Agar, bei Kolloid-Salzge¬ 
mischen, bei den meisten lebenden Pflanzen gefördert, gerade bei Agar -f- 
Gelatine + Seife aber gehemmt. Fr. Bachmann (Bonn). 
Haehn, Hugo, Kolloidchemische Erscheinungen bei der 
Tyrosinasereaktion. Kolloid-Zeitschr. 1921. 29,152—130. 
Nachdem Verf. früher gezeigt hatte, daß die Tyrosinase sich in zwei 
Komponenten, eine thermolabile a-Tyrosinase und eine anorganische Salz¬ 
fraktion zerlegen läßt und daß die letztere bzw. künstliche Salzzusätze die 
Tyrosinasereaktion einleiten, untersucht er in der vorliegenden Arbeit die 
Bedeutung der Salze für den weiteren Verlauf der Tyrosinasereaktion. — 
Die bei der Melaninreaktion auftretenden Farbvariationen sind mit großer 
Wahrscheinlichkeit eine Funktion des Dispersitätsgrades. Wie durch Ver¬ 
suche bewiesen werden konnte, besteht zwischen dem roten und schwarzen 
Melanin in bezug auf die chemische Konstitution eine gewisse Ähnlichkeit. 
Der rote Stoff besteht aus kleineren Teilchen als der schwarze. Da die dunk¬ 
leren Farbvarietäten durch Elektrolytzusatz schneller hervorgerufen werden, 
kann man auf Koagulation schließen. Weil der Metallcharakter der Salz¬ 
lösung die Stärke der Dispersion beeinflußt, ist die Entstehung des Pigments 
in gewissem Grade von ihm abhängig. Mit den Kationen Mg, Ca, Cd werden 
rote Melanine, mit Zn, Cd, Co, Ni, bisweilen auch mit Ca, werden blaue er¬ 
halten. Das Metall ist aber kein notwendiger Bestandteil des Pigments. Der 
elektrische Ladungssinn bei der Kapillaranalyse ist beim roten und schwarzen 
Melanin der gleiche (negativ). — Nach Verf. zerfällt also die Tyrosinase¬ 
reaktion in zwei Phasen, in die biochemische, bei der die Enzyme der 
a-Tyrosinase unter Beihilfe der Neutralsalze das Tyrosinmolekül zerlegen und 
aus den Spaltprodukten wieder das rote Melaninmolekül aufbauen und in 
die kolloidchemische, die die Koagulation bringt, die Umwandlung der roten, 
fein dispersen Phase in die gröber disperse durch Einwirkung der Salze. 
Dörries (Berlin-Zehlendorf). 
Euler, H. v., und Myrbäck, Karl, Vitamine (Biokatalysatoren) 
B und Co-Enzyme II. Zeitschr. physiol. Chemie 1921. 115, 
155 —-169. (1 Fig.) 
Die Verff. geben folgende Zusammenfassung ihrer Versuchsergebnisse: 
„Es wird eine Methode zur quantitativen Bestimmung der bis jetzt 
als Vitamine bezeichneten gärungsbeschleunigenden Biokatalysatoren be¬ 
sprochen. — Auf den Einfluß hemmender Stoffe wird besonders aufmerk- 
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