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Valenz. Die Stabilität von Kaseinchloridlösungen beruht 1. auf dem osmo¬ 
tischen Druck, welcher durch das Donnan-Gleichgewicht zwischen den Kasein¬ 
ionen (mit der Tendenz, Aggregate zu bilden), durch welches die Ionen des 
entstehenden Micellums wieder fortgedrängt werden, erzeugt wird, und 2. auf 
der Potentialdifferenz zwischen der Micellenoberfläche und der umgebenden 
Lösung (die auch vom D.-Gleichgewicht beherrscht wird). Diese PD ver¬ 
hindert weiteres Anwachsen bereits gebildeter Micellen. Die Ausfällung 
dieser hydrophoben Kolloide durch Salze entsteht durch Verminderung oder 
Aufhebung des osmotischen Drucks und der eben erwähnten PD. Daß schon 
sehr geringe Konzentrationen von Elektrolyten zur Ausfällung genügen, er¬ 
klärt sich dadurch, daß dieselben bereits die Quellung und PD der Micellen 
entsprechend erniedrigen. Daß nur das Ion des Elektrolyten mit der dem Kol¬ 
loidion entgegengesetzten Ladung ausflockend wirkt, entspricht eben¬ 
falls nur dem D.-Gleichgewicht, so daß die bekannte H a r d y sehe Regel 
nur eine Folge des Donnaneffektes ist. Für die Aussalzung von hydrophilen 
Kolloiden, z. B. isoelektrischer Gelatine in Wasser, sind Sulfate wirksamer 
als Chloride ohne Rücksicht auf den pH der Lösung. 
R u hl a n d (Tübingen). 
Pfeiffer und Rippel, Das Verhalten verschiedener Pflanzen 
sch wer löslichen Phosphaten gegenüber. Journ. f. 
Landwirtsch., 1921. 69, 165—183. 
In der vorliegenden Arbeit, die die Verff. ebenfalls in Gemeinschaft 
mit Fräulein Pfotenhauer ausführten, wird gezeigt, daß verschiedene 
Pflanzen im Gegensatz zur Ansicht Mitscherlichs nicht das gleiche, 
sondern verschiedenes Aufschließungsvermögen gegenüber den gleichen 
schwerlöslichen Phosphaten haben. Die erzielten Erträge ließen sich nach 
den logarithmischen Gleichungen der Verff. in Reihen anordnen, die z. B. 
den Wirkungswert der P 2 0 2 im Angaurphosphat folgendermaßen wiedergibt: 
Gerste: 1,69 : 0,008 = 100 : 1,1 
Hafer: 0,77 : 0,007 = 100 : 0,9 
Erbsen: 0,54 : 0,013 = 100 : 2,4. 
In der gleichen Weise wurden die Wirkungswerte für eine Reihe von 
anderen Phosphaten bestimmt. F. o ehlkers (Freising). 
Ehrenberg, Paul, Welche Bedeutung hat das Massenwir¬ 
kungsgesetz bei Vorgängen im Innern der Pflanzen. 
Fühlings Landw. Ztg., 1921. 70, 418—428. 
Verf. weist darauf hin, daß für die Beziehungen, die zwischen der Auf¬ 
nahme von Kalk und Kali bei verschiedenen Pflanzen bestehen, eine Er¬ 
klärung durch das Massenwirkungsgesetz die relativ einfachste ist. Das 
gleiche gilt für die Beziehungen zwischen der Aufnahme und Ablagerung 
von Kali und Natron in Blättern und Wurzeln der Zuckerrübe. 
F. 0 ehlkers (Freising). 
Pfeiffer und Rippel, Über den Verlauf der Nährstoffauf 
nähme und Stofferzeugung bei der Gersten- bzw 
Bohnenpflanze. Journ. f. Landwirtsch., 1921. 69, 137—162. 
In Gemeinschaft mit Fräulein Pfotenhauer haben die Verff. 
in 3 jähriger Arbeit die Nährstoffaufnahme bei Gerste und Bohnen studiert. 
Die Resultate sind etwa folgende: Die Aufnahme der Mineralstoffe und 
des Stickstoffs geht der Erzeugung von Trockensubstanz etwas voran, doch 
nicht in dem Maße, als das bisher behauptet wurde. Eine Abwanderung 
