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Zettelkatalogen der in der Bibliographie enthaltenen Titel wird dadurch 
ermöglicht, daß einseitig bedruckte Exemplare ausgegeben werden. 
Z ill i g (Trier). 
Craig, I. F., und Kehoe, D., Untersuchungen über die Gift¬ 
wirkung von Rumex acetosa L. auf Vieh. Journ. Dept. 
of Agricult. and techn. Instruct. for Ireland 1921. 21, 314—317. 
Entgegen einigen früheren Angaben über Giftwirkung wird in Versuchen 
nachgewiesen, daß das Vieh zwar die Pflanze nicht erheblich auf nimmt, aber 
daß die in der Pflanze enthaltenen Oxalate auch in größeren Mengen nicht 
schädlich sind. F r. T o bl er (Sorau). 
Andre, G., Sur les transformations que subissent les 
oranges au cours de leur Conservation. C. R. Acad. 
Sc. Paris 1921. 173, 1399—1401. 
Während der Aufbewahrung der Früchte bedingt das Reifen eine be¬ 
trächtliche Abnahme der Säuren, eine geringere des Zuckers und zwar durch 
Oxydation. Indessen kann die Verminderung der Säuren nicht allein auf 
Oxydation zurückzuführen sein, sondern ist zum Teil einer Zerlegung diasta- 
tischer Natur zuzuschreiben, da ein Säureverlust noch statthat bei voll¬ 
ständigem Luftabschluß. P. Br ans c h ei dt (Gotting en). 
Neuberg, C., u. Ohle, H., Über einen Schwefelgehalt des 
Agars. Biochem. Ztschr. 1921. 152, 311—313. 
Bei Züchtung von Mikroorganismen auch auf ganz reinem Agar tritt 
bisweilen ein deutlicher H 2 S-Geruch auf; der Agar muß daher Schwefel 
enthalten, was indessen bisher unbeachtet geblieben ist. Es handelt sich um 
eine gepaarte Schwefelsäure, da die BaCL-Probe erst nach Hydrolyse mit 
HCl positiv verläuft. Verff. denken an eine Bindung der H 2 S0 4 an den Kohle¬ 
hydratkomplex. o. Flieg (Ludwigshafen). 
Gertz, 0., Laboratorietekniska och mikrokemiska n o - 
tiser. 7. Om vattenhalten hos stärk eise. Bot. Notiser. 
1922. 69—76. 
Verf. beschreibt ein einfaches Verfahren, um den Wassergehalt der 
Stärkekörner nachzuweisen. Man erhitzt Stärke in Glyzerin, Paraffinöl oder 
flüssigem Paraffin bis zu etwa 120° C; es entsteht dann eine lebhafte Ent¬ 
wicklung von schnell entweichenden Wassergasblasen, die, über trockenes 
Kalziumkarbid geleitet, Azethylengeruch entwickeln oder auf blauem Kobalt¬ 
papier Rosafärbung hervorrufen. K. Krause (Berlin-Dahlem). 
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