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Pringsheim, Hans, und Laßmann, Max, Über Inulin und Gly¬ 
kogen. (II. M i 11. über 1 n u 1 i n.) Ber. D. Chem. Ges. 1922. 55, 
1409—1414. 
Nach der von B a r g e r und Rast ausgearbeiteten Methode der 
Molekulargewichtsbestimmung erhielten Verff. für Inulinazetat die gleichen 
Ergebnisse, wie in ihrer vorjährigen Mitteilung (Ber. D. Chem. Ges. 1921. 
54, 1281) mit anderen Methoden. Dagegen ist ihnen die Ermittlung der 
Molekulargröße von Glykogenazetat und dem Azetat der löslichen Stärke 
nicht gelungen. D ö r r i e 8 (Berlin-Zehlendorf). 
Pringsheim, Hans, und Aronowsky, Alexander, Über Inulin. (III. M i 11.) 
Ber. D. Chem. Ges. 1922. 55, 1414—1425. 
Die Verff. geben an, den Aufbau des Inulins in seinen Grundzügen er¬ 
mittelt zu haben. Zur völligen Klärung des Inulin-Moleküls fehle noch die 
Festlegung der gegenseitigen Haftstellen der 3 Fruktosereste in seinem Ele¬ 
mentarkörper. Aus ihren bisherigen Untersuchungen schließen sie, daß ,,das 
Inulin sich in fester Form, wie auch in seiner kolloidalen Lösung als das 
Assoziationsprodukt einer dreifach polymerisierten Anhydrotrifruktose dar¬ 
stellt“. D ö r r i e s (Berlin-Zehlendorf). 
Franzen, Hartwig, und Ostertag, Rudolf, Über die chemischen Be¬ 
standteile grüner Pflanzen. XVIII. Mitt. Über die 
durchBleiazetat fällbarenSäuren derVogelbeeren 
(P i r u s aucuparia). Zeitschr. f. physiol. Chemie 1922. 119,150—165. 
Die Verff. geben folgende Zusammenfassung: 
,,Die durch Bleiazetat fällbaren und durch Äther extrahierbaren Säuren 
der Vogelbeeren bestehen fast ausschließlich aus Äpfelsäure; wahrscheinlich 
sind auch noch Spuren von Zitronensäure und vielleicht auch solche von 
Bernsteinsäure vorhanden. Das von L i e b i g behauptete Vorkommen er¬ 
heblicher Mengen Weinsäure und Zitronensäure in diesen Früchten ist nicht 
zutreffend.“ D ö r r i e s (Berlin-Zehlendorf). 
Goris, A., et Deluard, H., Influence des radiations solaires 
sur la culture de 1 a Bella done et la formation des 
alcaloides dans les feuilles. C. R. Acad. Sc. Paris 1922. 
174, 188—190. 
Direktes Sonnenlicht begünstigt die Blattbildung bei Belladonna. Der 
Alkaloidgehalt ist in den direkt von der Sonne beschienenen Blättern stets 
größer als in den im Schatten befindlichen. Br ans ch ei dt (Göttingen). 
Schenker, R., Zur Kenntnis der Lipase von Aspergillus 
n i g e r (van T i e g h). Diss. Basel 1921. 34 S. 
Verf. fand den untersuchten Stamm von Aspergillus niger (Rasse 
ß Brenner) befähigt zur enzymatischen Spaltung von verschiedenen Ölen 
und Fetten, sowie von Monobutyrin und Triazetin, was auf die Bildung einer 
echten Lipase schließen läßt. Er gedeiht auf organischen Medien mit Fetten 
als einziger Kohlenstoff quelle. Das Wachstum ist gut auf Tripalmitin, Tri¬ 
stearin, Triolein und besonders auf Triazetin. Auf den Äthylestern der Butter¬ 
säure, der Malonsäure, der Bernsteinsäure und Benzoesäure tritt kein Wachs¬ 
tum ein. Auf Olivenöl, Ölsäure und Glyzerin wird, wie auf Rohrzucker, 
Oxalsäure gebildet. Die Fettspaltung wird durch eine in die Nährlösung 
