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de captivé, mais, dans un accès de férocité, il l’a massa¬ 
cré en lui fracassant le crâne d’un coup de bec. 
Nous pouvons en passant, plonger la main dans un 
bassin découvert, placé à portée des curieux et où l’on est 
admis à toucher la torpille, ce curieux poisson électrique 
dont le choc est assez sensible pour que certains visi¬ 
teurs s’abstiennent prudemment d’en éprouver les effets. 
Une des attractions de l’Aquarium consiste en la 
collection des céphalopodes, ou pieuvres, comme on les 
appelle communément, et dont six ou sept espèces sont 
représentées dans les bassins. 
C’est assurément un étrange spectacle que de voir 
nager à reculons, ou marcher sur le fond du bassin, ou 
bien encore ramper le long des glaces — auxquelles 
les fixent les nombreux suçoirs de leurs bras sans cesse 
en mouvement — ces êtres d'un type si différent des 
autres mollusques. 11 y a dans leur aspect hideux, dans 
leur allure singulière et surtout dans le regard fixe de 
leur œil glauque, un je ne sais quoi d’inquiétant et d’é¬ 
trange, qui ne laisse pas de frapper vivement le visiteur 
qui, pour la première fois, contemple ces êtres disgraciés. 
Toutefois, malgré la répulsion que paraissent devoir 
inspirer leurs formes , la chair des poulpes est appréciée 
et d’un usage courant dans l’alimentation. 
Nous avons eu l’occasion de constater que, cuite, cette 
chair, devenue blanche et ferme, offrait un goût rappe¬ 
lant à la fois le homard et la crevette. 
Il est curieux de voir les poulpes se précipiter sur les 
moules et les crabes qu’on leur donne comme nourriture 
et que le gardien ne craint pas de leur présenter d’une 
main qu’ils enveloppent parfois de leurs hideux tentacules; 
tout garnis de suçoirs. 
Dans un autre bassin on voit évoluer de compagnie, 
et avec un curieux ensemble, des légions de calmars de 
petite taille, les tentacules rapprochés et étendus, nageant 
en arrière à l’aide de leur syphon, et dont les corps, 
brillamment argentés, resplendissent comme autant de 
cylindres de métal en fusion. Ailleurs, on voit les seiches 
